Num multicooker apresentado praticamente tudo o que é necessário nos programas da vida diária. A única coisa que falta é o modo Iogurte, por isso podemos preparar uma variedade de pratos. Entre as inegáveis vantagens está a presença do Milk porridge mode, que não é muito frequentemente encontrado em multicookers baratos.
Supra MCS-5121 Multicooker
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
RECURSOS: 12 programas de cozedura – Arroz/Cereais, Mingau de leite, Pratos cozinhados a vapor, Sopas/Cozimento, Grelhados/Fritura legumes, peixe, carne , Assado/Pizza, Sobremesa/Cozimento, Pilaf. Mantém a comida quente, aquece a comida fria.
CONTROL: ecrã LCD grande, botões – Iniciar, Menu, WarmUp/Off., Pré-aquecimento, Temporizador, Horas, Minutos, Selecção de alimentos, Indicação luminosa do modo seleccionado, Alarme sonoro de fim de cozedura, Temporizador de atraso de cozedura 24 h.
POTÊNCIA: 860 Watt.
P Bowl: capacidade de 5 l, revestimento antiaderente.
ACESSÓRIOS: Cesto a vapor, colher, copo doseador, livro de receitas.
DIMENSÕES: 43,5×31,0x28,0 cm.
PESO: 4,83 kg.
GARANTIA: 1 ano.
SHELF LIFE: 3 anos.
PAÍS DE FABRICANTES: China.
FUNCIONALIDADE:
Características
Em todos os programas, com excepção do programa arroz/grits, pode alterar o tempo de cozedura em função do tipo de refeição que está a cozinhar.
Cozedura a vapor – intervalo de 5 minutos. Até 1 hora, ajuste por defeito 5 min.; papas de leite – intervalo de 5 min. até 1 hora, a definição padrão é de 10 minutos., Sopa/Costa – intervalo de 1h a 8h, a definição por defeito é 1h, Bake/Pizza – intervalo de 20 min. Até 1h, definição por defeito: 1h; intervalo sobremesa/consumo: 0 a 20 min. Até 3 h, a definição por defeito é de 20 min.O Pilaf – intervalo de 20 min. Até 1,5 h, a definição padrão é 1 h.
Programa de grelhagem torrefacção tem opção de selecção de produtos. Nesta base e definir o tempo do programa. Por defeito, os legumes são pré-programados durante 15 min., para peixes – 25 min. e para a carne – 40 min.
Cozedura a vapor, grelhados e papas de leite não iniciam a contagem decrescente quando o aparelho é ligado, mas quando a temperatura definida é atingida. Ou seja, 5 minutos para os legumes começarão a ser contados a partir do momento em que a água começa a ferver, pelo que o tempo de cozedura dependerá também da rapidez com que a água ferve.
O programa Arroz/Grits é automático. O tempo de cozedura depende de uma série de factores diferentes: quantidade de arroz, temperatura da água, tensão de alimentação, etc.d.
O arranque adiado por até 24 horas está disponível nos programas Arroz/Krups, Vapor, Sopa/Estufado, Sobremesa/Cozimento, e Pilaf. No entanto, os próprios fabricantes não recomendam a utilização desta função no máximo, mas limitam o tempo de atraso a 12 horas.
Avaliação
Os programas mais populares no meu caso foram Arroz/Cogumelos, Sopa/Cogumelos e Grelhados/Fritas.
Mas, claro, todos os programas foram utilizados na cozinha. Coloquei duas ou três espigas na prateleira de arame e em 20 minutos pode desfrutar de um produto suculento e muito macio.
No programa de Padaria fiz uma quiche. Foi atribuído tempo suficiente para cozer a pastelaria delicada. A crosta era branca por cima, tal como acontece quando se coze em multicookers, mas a charlotte era fácil de retirar do recipiente de cozedura, conseguia virar a crosta inferior de cabeça para baixo, pelo que a aparência era excelente.
E quantas sopas foram cozinhadas em modo sopa?! Por alguma razão, num multicooker, eles são particularmente suculentos e intensos.
O mesmo programa é também adequado para guisar: stroganoff de vaca, bolonhesa, peito de frango com vegetais, goulash, pimentos recheados – aqui está uma pequena lista de pratos que o multicooker conseguiu cozinhar perfeitamente.
Também cozinhei Pilaw várias vezes, utilizando 2 programas – “Deep-fry” e “Pilaw”. Cozinhei arroz de sushi no programa “Cereals. O multicooker nunca esteve inactivo durante um dia. Por vezes faltava uma segunda tigela para poder colocar um prato no frigorífico e cozinhar outro na tigela.
Em geral, o aparelho tem uma grande funcionalidade, e os programas são bem pensados e diversificados.
Possibilidade de ajustar o tempo de cozedura dentro de uma gama relativamente ampla. Isto é muito conveniente e permite-lhe preparar muitos pratos diferentes em paz de espírito.
O programa Grill Fry não permite atingir uma temperatura muito alta, pelo que não é possível cozinhar pedaços realmente fritos de carne ou peixe. É uma boa ideia utilizá-la como auxiliar. Por exemplo, ao cozinhar molho bolonhesa pode fritar os legumes com carne picada, e depois de adicionar todos os ingredientes para utilizar o programa Cozido à bolonhesa.
A parte complicada:
A panela de arroz não conta para baixo, por isso não é claro a rapidez com que os alimentos são cozinhados. Com alguns outros programas, em que a contagem decrescente não começa imediatamente, é igualmente difícil ver quanto tempo demorará todo o processo. Um pouco irritante olhar para o ecrã e ver o mesmo tempo de poucos em poucos minutos. Mas habituamo-nos rapidamente a esta característica do dispositivo, pelo que esta é destacada como uma característica do trabalho e não é uma desvantagem.
CONTROL
Prima o botão Menu para seleccionar o programa pretendido. Assim que carrego no botão, o indicador colorido ao lado do nome de cada modo acende-se. Se não estiver satisfeito com a definição automática da hora, utilize os botões Relógio e Minuto para ajustar a hora. A hora é mostrada no visor. Depois é premido o botão de arranque. E o processo começa.
Se seleccionou o programa de grelhados, deve especificar se quer cozinhar legumes, peixe ou carne, premindo o botão Selector de Alimentos.
No final do processo, soa um sinal sonoro e o aparelho muda automaticamente para o modo Manter quente. Não é possível desligá-lo para que o multicooker se desligue imediatamente após a cozedura.
Existe um botão separado para activar o WarmUp do frio ao quente . Tempo de funcionamento – 20 min., O aparelho passa então automaticamente para o modo Manter quente.
Painel de controlo muito fácil de utilizar e claro, um dos melhores neste grupo de preços de multicookers. E mesmo as unidades mais caras não podem gabar-se de controlos tão inteligentemente colocados e bem concebidos. Todos os ícones e botões são grandes, os visores são claros, e não tem dificuldade em interpretar os botões. O ângulo da placa é muito inteligente. Este controlo faz do multicooker um prazer de usar. Sem problemas para os idosos ou os deficientes visuais.
É óptimo que a função de aquecimento tenha o seu próprio botão: até as crianças das escolas primárias podem aquecer o seu próprio jantar.
O botão de abertura da tampa no multicooker está um pouco preso.
As pepitas:
Quando o multicooker está desligado, a luz do botão Menu pisca e não há indicação de tempo no visor. Sem visualização em tempo real – este aparelho não funciona como um relógio.
ARMAZENAMENTO
Não há qualquer inconveniente. A tigela deve ser limpa à mão, com um detergente normal para máquina de lavar louça, e as instruções são silenciosas na máquina de lavar louça. Mas, em geral, os peritos não recomendam a lavagem de panelas com revestimentos anti-aderentes em máquinas de lavar louça.
Não só a panela deve ser cuidada, a válvula de vapor deve ser removida e lavada com água, depois enxaguada.
O LIVRO DE RECEITAS
O seu multicooker vem com um livro de receitas. É pequeno e adequado para 9 modelos Supra multicooker de cada vez, todos eles listados na capa. Contém 6 receitas de sopas, tanto as habituais, como a sopa de ervilhas, como as mais interessantes, sendo a mais invulgar a sopa de goulash húngaro. Existem 11 pratos de carne e aves. Na minha opinião, a receita mais interessante é fettuccini com carne de porco e legumes. Dois pratos de peixe, um par de receitas de legumes, 6 receitas de cozedura, alguns cereais e uma bebida.
No total, há 33 receitas no livro. Cada um está na sua própria página, com uma lista de ingredientes, instruções e uma ilustração colorida.
Papel de alta qualidade, descrições detalhadas.
As receitas são listadas ao acaso: sopas, sobremesas e pratos principais são todos misturados entre si.
Nuances:
como o livro é apresentado para uma gama de modelos, não lhe diz quais os programas a utilizar. Diz simplesmente: “Defina o modo correcto”. Cabe-lhe a si decidir que cuidados pretende.
TOTALS
Tenho de admitir que fiquei agradavelmente surpreendido com a forma como funcionou. Não esperava uma gama tão vasta de opções de um aparelho deste grupo de preços e, mais importante ainda, um sistema de controlo tão bom. Simples, directo e lógico.
O multicooker é óptimo para cozinhar uma grande variedade de pratos. A única coisa de que precisa é o modo Iogurte. Caso contrário, é uma grande ajuda em casa e na casa de campo. Bastante económico, fácil de transportar, não ocupa muito espaço. O design moderno e elegante caberá na maioria das cozinhas. Em geral, enfrentamos um modelo muito bom e, o que é mais importante, acessível para a maioria dos Portuguêss.
Algumas desvantagens
– Não é uma temperatura de fritura muito elevada, a incapacidade de desligar manualmente a função de manter quente é encontrada em quase todas as classes de aparelhos, não apenas neste modelo em particular.
Este multicooker Supra MCS-5121 parece muito interessante! Gostaria de saber se ele possui funções específicas para o preparo de pratos saudáveis e se é fácil de limpar após o uso diário. Além disso, quais são as capacidades e opções de tempo de cozimento disponíveis? Estou em busca de um multicooker versátil para facilitar meu dia a dia na cozinha. Obrigado!