Vantagens: w
Ampla gama de programas, concepção inteligente e intuitiva, controlos inteligentes e de fácil utilização, programa Pilaf em várias fases.
Desvantagens: n
Falta o programa Iogurte, o programa Assado é difícil de assar carne, e há algumas outras pequenas observações.
PONTUAÇÃO TOTAL – 40,6
Especificação
Multicooker de indução com opção de cozedura sob pressão
POTÊNCIA: 1400 Watt cozedura , 100 Watt aquecimento .
VESSIONÁVEL: 5 l, capacidade máxima de adição de alimentos: 3 l, revestimento antiaderente com revestimento diamantado, peso da tigela: 1675 gr.
Pressão: 88,3 – 166,7 kPa.
PROGRAMAS: Mingau de leite 25 min . , Massa, Cozido, Sopa, Pilaf, Grits Liso, Equilibrado, Mushy – 30/35/50 min. , Fervura, Broil, Vapor, Assar, Chef modo manual ; Função de auto-limpeza.
CONTROLO GERAL: painel de ecrã táctil de língua russa. Botões de toque – calor, menu, set, +/- configuração, temporizador máx 13h . , cancelar, iniciar. Apresenta nomes de programas, Voice Assistant, auto-limpeza, cozedura, tampa aberta/fechada; relógio em tempo real 12 horas – meio-dia/tarde , modo de sono – o ecrã fica em branco, apenas a lua crescente é apresentada. O tempo predefinido para cada programa é apresentado no ecrã durante a selecção do programa.
TEMPO DE COZINHA: o tempo de cozedura pode ser ajustado em todos os programas, excepto para os programas de papas de leite, cereais, Pilaf e auto-limpeza.
Massas 5-30 min. ., mente. 10 min.., em mente. 40 min. , sopa 10-90 min., seguido de. 60 min. , Grelhados 10-90 min , Torrefacção 10-90 min ., mente. 20 min. , Braising 10-90 min , Braising 10-90 min ., mente. 40 min. , a fervilhar 1 a 12 horas . 50 min., por mente. 6 horas. , fogão a vapor 10 a 90 min., pelo menos 50 min. 25 min. , Assar 10 a 90 min , Brolhar 10 a 90 min ., wm. 50 min. , um cozinheiro de 10 a 140 min , um cozinheiro de 10 a 140 min ., sopa – este aperitivo transporta os nutrientes dos alimentos para uma grande caçarola. 50 min.
CONJUNTO TEMPERATURA: em Aquecimento 69-77 °C, temperatura. 75° C , Chef 50-130° C, por defeito, de acordo com o menu de definições. 100 ° C .
FITTING: copo doseador, espátula, vaporizador em dois níveis.
Peças: 411x298x286 mm.
PESO: 7,2 kg.
GARANTIA: 1 ano.
PAÍS DE FABRICANTE: Coreia do Sul.
INFRA-ESTRUTURAS
Visualização, programa e definições de modo
Este multicooker fala à sua dona de casa num barítono masculino e agradável. A voz não se limita a anunciar o nome do programa, é um guia durante a cozedura, dizendo-lhe se deve abrir ou fechar a tampa e o que deve colocar. Isto é particularmente importante para programas com várias etapas, tais como Pilaf ou Pasta.
Há muitos e variados programas, com os programas mostrados no lado esquerdo e os programas mostrados no lado direito com os modos de cozedura.
Programa de papas de leite – não é possível alterar o tempo de cozedura, o que é ligeiramente estranho, uma vez que a aveia e o painço requerem um número diferente de minutos. Aparentemente, destina-se a grãos duros. De qualquer forma, não nos atrevemos a cozinhar papas de aveia, mas o arroz lácteo e o painço ficaram óptimos.
Massa – este programa funciona com a tampa aberta, pelo que para poupar tempo é recomendado adicionar água a ferver à tigela. Uma vez que a água começa a ferver, carrega-se em Start novamente para iniciar a contagem decrescente, que você mesmo estabeleceu. Do ponto de vista da poupança de energia, ter de ferver água numa panela com a tampa aberta não é uma boa ideia. Mas o programa tem um benefício secundário: todos os tipos de massa não colam e não há necessidade de os agitar.
Os programas Guisados e Sopas são adequados para cozinhar grandes quantidades de alimentos e têm tempos de cozedura ajustáveis.
Pilaf – um programa em três fases muito interessante. Primeiro a carne é assada, depois os legumes são estufados, e por fim o arroz é cozido a vapor. Precisa de ouvir a voz do Assistente, que lhe diz o que fazer nesse momento em particular. Este programa permite-lhe cozinhar plov de uma forma deliciosa.
A cozedura prossegue primeiro com a tampa aberta e depois com a tampa fechada após a adição dos legumes. TOMAR NOTA: Se se esquecer de adicionar especiarias ou água no momento exacto em que coloca o arroz na panela, não poderá fazer mais isto. Se abrir a tampa, as definições são confusas e tem de cozinhar o arroz manualmente.
Cereais – modo de cozedura automática, mas um dos três modos possíveis pode ser seleccionado. O trigo sarraceno e o arroz são de facto diferentes! O modo de fervura para trigo mourisco e papas produz uma consistência firme, de semente para grão, enquanto o modo de fervura ferve bem. Os três modos diferem no tempo de cozedura de 30/35/50 min, respectivamente.
Torrefacção – o programa está activo com a tampa aberta. O óleo aquece instantaneamente – tenha isto em mente, porque assim que começou a salpicar vigorosamente durante a massa, e foi apenas assustador colocar a sua mão perto do multicooker para lhe adicionar sal. O óleo tinha de esfregar tanto o multicooker como os seus arredores.
Cozido – um dos favoritos de muitos programas com a capacidade de seleccionar o tempo.
Simmering é um programa de cozedura lenta. Carne ou vegetais podem ser fervidos durante muito tempo a temperaturas inferiores a 100°C. Um método de cozinha que os aficionados da saúde-alimentar adoram. Além disso, a cor e a textura dos legumes são retidas durante a cozedura e a carne é absorvida no sumo de todos os legumes.
O programa Cozedor a vapor – basta escolher o tempo de cozedura, e o intervalo é suficientemente amplo. Sem separação dos tipos de produtos, como acontece com alguns outros fabricantes.
Programa de cozedura – pode alterar o tempo de cozedura em função do que vai cozer.
O Programa do Chef é para a sua criatividade. Pode cozinhar praticamente tudo nele: iogurte na temperatura mais baixa , o mesmo pilaf, pode assar, assar ou ferver. O óptimo deste programa é que pode ajustar a temperatura a uma gama muito alta.
O único inconveniente é o aquecimento lento dos alimentos do frio ao quente no modo de aquecimento. Para acelerar o processo de aquecimento, pode pré-seleccionar uma temperatura no Chef.
O tempo de cozedura restante é mostrado no visor assim que se prime o botão Iniciar. É muito conveniente, porque lhe permite planear com precisão as suas acções.
GESTÃO: 10 pontos + 1 Assistente de voz .
INTERFACE: tudo é claro, grande, mas tem sempre de começar com papas de leite, não há atalho para os programas que estão do outro lado do menu.
10 pontos.
FUNCIONALIDADE SELECÇÃO DE PROGRAMAS – 10 pontos -1 ponto foi retirado por falta do programa Yoghurt, mas 1 ponto foi adicionado pela presença do programa Pilaf de três componentes .
PREÇO/QUALIDADE: Este multicooker é, sem dúvida, um aparelho de primeira qualidade, e o seu preço é o correspondente. Para além dos materiais de alta qualidade, uma tigela, um desenho muito interessante do multicooker. Talvez este seja um dos multicookers mais interessantes deste ponto de vista no mercado Português. Portanto, um preço tão elevado é plenamente justificado.
A única coisa é que, até à data, não existe um livro de receitas. Mas os fabricantes afirmam que está em desenvolvimento e estará disponível em breve.
TESTE Nº 1 “ARROZ”
Pontuação – 10 pontos
Para o teste, cozinhamos arroz em modo Equilibrado. Tempo de cozedura – 35 minutos. Durante o processo de cozedura, cerca de 16 a 17 minutos antes do final do programa, um assistente de voz avisa da fuga de vapor – e o vapor sai do multicooker.
O arroz é suficientemente cozinhado, um pouco pegajoso peculiaridades da variedade . Cozinhar arroz no modo Suave – 30 min., e no modo Equilibrado, os resultados são sempre excelentes. Mas não se pode encurtar o tempo de cozedura – ele cozinha durante aproximadamente o mesmo tempo que apenas numa panela no fogão.
TESTE Nº 2 “LÍNGUA
Pontuação : 10 pontos
Cozinhado durante 50 minutos no programa Cooking. Tempo suficiente para que uma grande língua de bovino seja tenra e saborosa.
TESTE Nº 3 “SUPER”
Pontuação – 10 pontos
Nenhum derrame, nenhum derrame derramado na graduação máxima na escala da taça .
TESTE Nº 4 “FRITURA”
Classificado 9 pontos
Cozinhou as asas, dourou-as bem mas não até ao fim, cozinhou durante 25 min. + 15 min. – ainda tinha carne vermelha, crua nos ossos. A crosta não podia ser estaladiça, mesmo que a tampa não estivesse fechada durante o processo de cozedura.
Em geral, este é mais um programa para fritar alguns vegetais e ingredientes para sopa, do que um programa para cozinhar. Pode-se ver que a temperatura aumenta rapidamente no início o óleo sibila rapidamente , depois o som diminui: o elemento de aquecimento deve ter parado de aquecer em algum momento e apenas manteve a temperatura alta.
TESTE Nº 5 “COZER”
Pontuação – 9 pontos
Pediu emprestada a receita do livro de outro multicooker. O fundo estava muito estaladiço, o topo estava pálido como sempre com a cozedura multicooker , mas bem feito. Classificado mais baixo para um fundo ligeiramente queimado. Dificilmente se poupa reduzindo o tempo – o topo não teria cozido.
PRESSÃO
Não há nenhuma indicação no visor. É evidente que não há pressão quando a tampa está aberta, mas há sempre pressão quando a tampa está fechada? Só se pode adivinhar a sua presença através da ejecção automática de vapor. Sem possibilidade de ajustar o processo e escolher cozinhar com ou sem pressão.
O COMPORTAMENTO DA VÁLVULA DE VAPOR
Quando a pressão no interior do pote é baixa, a válvula está imobilizada. Quando a pressão correcta é atingida, o vapor escapa livremente e a válvula de vapor gira e emite um ruído característico.
Um assistente de voz avisa com antecedência da libertação de vapor; em muitos programas a libertação de vapor pode não ter lugar no final do programa, mas 10-15 minutos antes do final do programa.
COBERTURA
Multicamadas. A parte inferior é removível e bastante fácil de remover e remontar.
O botão de fecho deve ser rodado para a posição “fechado”, mesmo que a cozedura esteja a decorrer com a tampa aberta.
BOWL
Multilayer. O mais pesado neste teste. Dá a impressão de uma panela muito robusta e durável, cara. Fácil e rápido de limpar.
Estrutura: nove camadas. Combinação de alumínio, aço inoxidável e um revestimento especial para aumentar a condutividade térmica. O revestimento antiaderente com revestimento diamantado protege a superfície da panela de cozedura de danos.
Os fabricantes alegam que durante o fabrico do revestimento antiaderente não foi utilizado PFOA ácido perfluorooctanóico , perigoso para a saúde.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
Definir o temporizador para o tempo em que os alimentos devem ser cozinhados. Se até às 9 da manhã, basta colocar 9 horas para o meio-dia.
Qual é a opinião dos leitores sobre o multicooker ELEMENT El’chef FWA01PB? Alguém já experimentou este aparelho? É fácil de utilizar e os resultados são satisfatórios? Gostaria de saber se vale a pena investir nele ou se existem alternativas melhores no mercado. Agradeceria se alguém pudesse compartilhar sua experiência com este multicooker. Obrigado!