Desta vez, entregamo-nos ao sumo fresco. Assim, com o conhecimento de um sabor delicioso, aqui está um relatório de teste de um espremedor que tem uma voz alta, velocidade ajustável e um compartimento útil para o bolo, mas, mais importante, fornece consistentemente um grande sumo. Apenas tempo suficiente para espremer a fruta no caminho para o bolo. O bolo, é claro, também pode ser utilizado, mas sobre isso mais tarde. Primeiro vamos descobrir como funciona esta nossa beleza e o que ela pode fazer.
Autor: Andrei KASHKAROV, São Petersburgo
Como funciona e o que produz
Os vegetais e fruta são empurrados através do compartimento de entrada usando um empurrador especial e caem através do filtro triturador que esmaga as partes grosseiras dos vegetais e fruta para o separador.
O separador – devido à rotação muito rápida da centrífuga – é espremido: o líquido saboroso é dirigido através de uma calha através de um bico no corpo do espremedor para um copo especial que vem com o dispositivo, e o “bolo” é acumulado num recipiente para polpa. Este poço tem uma capacidade bastante grande – pode absorver resíduos triturados a partir de 2 kg de cenouras carregadas para o poço.
Se o tamanho da fruta ou legume for maior que a abertura de enchimento, o produto é pré-cortado em várias peças de antecedência.
Para manter os seus dedos seguros ao empurrar os ingredientes para a câmara de sumo, pode usar um empurrador especial que torna mais fácil e seguro que as frutas e vegetais cheguem às lâminas de corte. Mas não se pode exagerar, e aqui está a razão.
Teste com um dinamómetro
Se a força for utilizada de forma incontrolável enquanto se empurra os alimentos para a ingestão aplica-se aos empurradores masculinos , as frutas e vegetais duros, como as cenouras, por exemplo, ficam presos.
Tem de desligar o aparelho, retirar a tampa e, infelizmente, por vezes murmurando algo muito familiar a si próprio, puxar para fora os alimentos encravados. Para evitar isto, recomendo empurrar os alimentos para dentro sem aplicar demasiada pressão. Inserir o empurrador de alimentos na abertura de enchimento para que as ranhuras longitudinais se alinhem com as saliências no interior da abertura de enchimento – as guias.
Para garantir que as lâminas da máquina funcionam com segurança e durante muito tempo, não desconsidere este conselho, mesmo que esteja com pressa de se embebedar ou de se encher.
Dica de aviso para os preguiçosos!
Para poupar tempo na limpeza do espremedor de citrinos e ou para trabalhar para uma grande família – quando se pretende espremer as 5-8 pessoas de uma só vez, recomendo a colocação de um pequeno saco de plástico no recipiente para recolha da polpa.
Agora não é necessário lavar sempre o compartimento colector de sumo – basta seleccionar a polpa directamente num saco e deitá-la no lixo e colocar um novo saco no contentor, trazer o espremedor em prontidão para o próximo lote de sumo.
Alerta para pessoas que sofrem de Alzheimer!
Não se esqueça que o espremedor Vitesse VS-218 foi concebido apenas para uso doméstico, e as festas empresariais e outros eventos públicos com um grande número de empregados de mesa e barmen, estarão em breve fora de serviço.
Na minha experiência, reparei que o corpo o compartimento motor aquece até mais de 50°C depois de o espremedor ter sido espremido durante 45 segundos. Portanto, não o testem, e deixem de o usar após esse tempo e deixem-no arrefecer.
Também o espremedor não gosta de ficar inactivo. Se “ocioso” for inevitável, desligue-o o mais rapidamente possível e deixe-o arrefecer novamente.
Por outro lado, posso rodar cerca de 1kg de cenouras, 2kg de laranjas e pêssegos e 2,5kg de maçãs em 45 segundos no início velocidade mínima . Correspondentemente, a quantidade indicada de fruta e legumes colocada por um ser humano nas mós eléctricas do espremedor sob teste, produz 320 ml de sumo de cenoura, 650 ml de sumo de laranja e um pouco mais de 580 ml de sumo de maçã.
É fácil verificar estes resultados, porque o espremedor de provas vem com um jarro de medição com uma capacidade de 1 litro. A conclusão: a Vitesse VS-218 é uma cozinheira eficiente, e para uma família de dois ou três, é uma assistente necessária e suficiente no lar.
Teste de Ruído
Fundo de ruído com um sonómetro especial DVR-401 que comecei a medir nos testes dos aparelhos domésticos tradicionalmente. No caso do espremedor Vitesse VS-218, o provador mostrou um máximo de 99dB à velocidade máxima de centrifugação velocidade II , e 78dB à velocidade mínima de centrifugação velocidade I .
Enquanto trabalha com ambas as velocidades, o Vitesse VS-218 tem uma vibração bastante forte, que pode ser sentida perto do dispositivo, apesar do facto de ter pés e suportes emborrachados no fundo do dispositivo.
Cuidado para os surdos
Este parágrafo destina-se aos utilizadores que não podem avaliar as vantagens do espremedor por ouvido é verdadeiramente “silencioso” para eles , mas que, após uma verificação visual da leitura do sonómetro, não acreditariam neles. Então uma resposta táctil virá a calhar. Segure o espremedor suavemente pelo invólucro – como a sua namorada no nosso primeiro e segundo também encontro – e analise os sinais que as suas mãos sensíveis detectam na sua cabeça. Acredite-me, num teste tão invulgar pode sentir não só o primeiro calor a fluir suavemente sobre os dedos e, talvez, lembrar-se da sua juventude discoteca, mas também o “humor” da sua amada.
Se sentir a vibração com os dedos e ao mesmo tempo notar que o fluxo do sumo diminuiu enquanto ainda há comida suficiente na casca para funcionar eficientemente, deve saber que é assim que o espremedor Vitesse VS-218 sinaliza ao utilizador atento que o ralador está entupido e a precisar de ser limpo. E a reduzida vibração neste caso é também prova de velocidade reduzida da lâmina, o que apenas confirma a necessidade de limpeza.
Não negligencie este simples conselho: Limpe a peneira/moinho cada vez que acabar de fazer suco, porque se a polpa secar na peneira irá bloquear os buracos e isto irá reduzir significativamente a capacidade de extracção de suco do espremedor a longo prazo. E o resultado é quase como o provérbio – preguiçoso e sujo pagamento duas vezes. E a empregada de limpeza nunca se cansará de se divertir.
Lavo o filtro-ralador na máquina de lavar louça.
Teste de velocidade
O espremedor tem dois modos de velocidade – o modo de potência “I” e “II”. Para compreender a diferença entre os dois, não se pode evitar uma análise tendenciosa. O ruído em diferentes modos de funcionamento é descrito acima, e a eficiência do “sumo” na saída também depende da regulação correcta da velocidade/potência.
Na segunda velocidade máxima , o ralador produz demasiada polpa, resultando em pouca produção de sumo, e muito desperdício desnecessário de produto.
A conclusão prática a tirar do teste é que é melhor espremer frutos e vegetais moles à velocidade máxima, enquanto que frutos e vegetais duros como cenouras, abacates, maçãs e outras maçãs delicadas devem ser espremidos à velocidade máxima. – no mínimo.
Aqui estão as eficiências de suco para diferentes produtos e velocidades. O teste foi realizado em condições naturais, durante o dia, na minha cozinha, com comida bem lavada e sem casca.
| 1 kg de produto | Tempo para o sumo completo | Produção de sumo, ml | |
| Velocidade I | Velocidade II | ||
| Semerenko maçãs | 40 | 320 | 170 |
| Beterraba | 35 | 390-400 | 235 |
| Laranjas | 35 | 340 | 280 |
| Cenouras | 45 | 280 | 100 |
A conclusão dos resultados do teste resumidos na tabela é que produtos de consistência relativamente “dura”, tais como cenouras e maçãs – tudo o resto sendo igual – produzem menos sumo na saída, e isto é particularmente notório quando se corre à “segunda maior” velocidade.
Portanto, para obter pelo menos um copo 200 ml de sumo de cada um dos três membros da família de produtos “duros” como as cenouras, é necessário carregar o espremedor pelo menos três vezes dando-lhe um arrefecimento e trabalhar necessariamente na primeira velocidade. E para os produtos macios – como se segue a partir dos resultados destes testes – a diferença de desempenho do espremedor entre o primeiro e o segundo testes de velocidade será menor.Lembre-se da sua juventude discoteca o calor que derrama sobre os seus dedos.do espremedor por orelha lx .
Proteger ou proteger
“O espremedor inteligente tem várias opções para protecção. O fecho de segurança o cabo de metal – visível na foto tem de ser colocado correctamente, numa posição vertical em relação à mesa e trancado no lugar em cima da tampa, caso contrário o dispositivo não arranca e não se consegue obter o seu sumo recém-apertado.
O sistema de segurança impede que a tampa seja retirada até que as facas eléctricas parem. Mas mesmo o inteligente espremedor Vitesse VS-218 não pode fazer tudo, ele tem de fazer algumas coisas por si.
Embora o aparelho seja concebido com um sistema de segurança incorporado, certifique-se sempre de que o selector de velocidade está no modo “0” e que a tampa superior está devidamente instalada antes de ligar a tomada da rede eléctrica; afinal de contas, o aparelho não tem interruptor de alimentação adicional.
Recomendo que haja uma distância segura entre o espremedor e as crianças antes de o ligar; o meu filho de 11 meses ainda está a espetar a sua papa de banana com os dedos através do buraco onde ela sai empurrando-a correctamente .
Prós e contras
As vantagens: O espremedor é adequado para os amantes de sumos frescos em muitos países em todo o mundo, onde a tensão e frequência de fornecimento variam: O Vitesse VS-218 foi concebido para 220-245 V e uma frequência de 50 ou 60 Hz. Assim como um grande número de receitas que o anfitrião pode pagar; isto será em breve objecto de um artigo para gourmets.
Desvantagens: O ruído produzido pela Vitesse VS-218 é bastante ruidoso quando funciona ver “A Vitesse VS-218” na página 31 . teste de ruído real em ambos os modos de velocidade. Embora este ruído não seja maior que o do espremedor eléctrico Moulinex 605 que testei anteriormente “Three Buttons for a Man’s Appetite” , mas para um espremedor tão compacto é, talvez, inesperadamente significativo.
E aí vem outra reviravolta: um gato preto come o bolo de cenoura
A propósito, aprendi também a usar o bolo de cenoura. O nosso familiar, o gato preto, devora cenouras amassadas, que esvaziamos do tanque de espera do produtor de sumo após o sumo.
Gostaria de saber se o teste de sumo Vitesse VS-218 é silencioso. Adoro tomar sumo pela manhã, mas o barulho do aparelho pode ser um incômodo para as pessoas ao meu redor. Será que este modelo é mais silencioso em comparação com outros? Agradeço pela informação.
Olá! Gostaria de saber se o Teste de sumo Vitesse VS-218 é realmente barulhento ao fazer sumo. Alguém já testou esse modelo? Estou interessado em adquiri-lo, mas quero ter certeza de que não será incômodo para os meus vizinhos. Agradeço desde já a ajuda!
O Teste de sumo Vitesse VS-218 é realmente barulhento? Estou interessado em comprar, mas tenho receio de que possa ser muito barulhento para usar em casa. Alguém que já tenha experimentado pode me dizer se o barulho é um problema? Agradeço antecipadamente pela resposta!
O Teste de sumo Vitesse VS-218 é considerado um modelo silencioso dentro da categoria de liquidificadores. Embora em comparação com outros liquidificadores possa gerar algum ruído, geralmente não é um problema para uso doméstico. Ainda assim, recomenda-se conferir as especificações do produto e avaliar se o nível de ruído é aceitável para suas necessidades antes de realizar a compra.
Olá! Estou curioso sobre o teste de sumo Vitesse VS-218. Gostaria de saber se esse modelo faz algum barulho durante o processo de extração do suco. Será que o ruído é alto o suficiente para ser incômodo? Agradeço se alguém puder compartilhar suas experiências ou conhecimento sobre o assunto. Obrigado!