Teste de mistura de imersão PANASONIC MX-SS1

Características principais

Uma varinha multifunções

POTÊNCIA: máx. 600W.

MODEROS: velocidade infinitamente variável.

FUNÇÕES: misturar, picar, chicotear.

CONSTRUÇÃO: corpo de plástico, fio de 130 cm, pode ser montado na parede.

COMPLETO: misturador, batedor, recipiente misturador, picador com tampa e lâmina impulsora, suporte de parede.

DIMENSÕES: Comprimento do corpo com eixo misturador 397mm.

PAÍS DE MANUFATURA: China.

GARANTIA: 1 ano.

ERGONOMIA E SEGURANÇA

A pega ergonómica com punho antideslizante de borracha é muito confortável. A velocidade pode ser ajustada antes de ligar a batedeira ou com a mão enquanto esta está a funcionar, rodando o pedal do interruptor. O botão de alimentação com borracha é alongado, mas só se pode pressioná-lo muito centralmente e com algum esforço: isto protege-o de ligar o dispositivo acidentalmente.

Os bocais encaixam e há setas correspondentes no corpo e na base dos bocais. Mas não é suave quando se colocam e retiram os bicos, é necessária alguma força.

O nível de ruído pode ser descrito como médio.

FUNCIONAL

Mudança de velocidade suave. Existem 5 níveis no interruptor, mas este é muito aproximado e aproximado.

Características adicionais não testadas : picar nozes, queijo, ervas aromáticas, pão ralado, café e especiarias no mini picador, misturar e chicotear os produtos numa chávena graduada.

QUALIDADE DO TRABALHO

Legumes. O desempenho de trituração deste misturador não vale sequer a pena descrever. Perfeito. Smooth. Airy. Não uma dentada, apenas puré, mas tenro!

Milkshake com morangos congelados. Excelente resultado de chicoteamento na primeira vez. Como se costuma dizer na patinagem artística, 6.0!

Proteína. E aqui há uma nuance. O batedor deste misturador tem um diâmetro maior do que a maioria dos modelos, o nosso copo de teste, onde batemos a clara de ovo, era demasiado pequeno: o batedor apanharia nos lados do copo enquanto funcionava. A proteína saiu com 24 mm de altura na primeira vez, e 26 mm de altura na segunda vez. Se o copo for inclinado durante a mistura, os resultados são melhores.

Chicoteamento experimentado no copo “nativo” – os resultados não são maus, mas não brilhantes, a espuma carece de uniformidade. Trabalhar com não 1 ou 2 mas sim 3 ou 4 brancos é mais divertido: o batedor grande é provavelmente concebido para uma maior quantidade de fixação do batedor. Mas o facto é que na nossa experiência “pura”, em que todos os misturadores foram colocados em condições iguais, os resultados de chicotear as proteínas deste modelo são medíocres.

UMA PALAVRA DO “CLIENTE”

Afiação: em forma de cruz, com uma lâmina extra longa e curva de forma invulgar. A segunda lâmina é deslocada e inclinada 90°⁰ para a primeira lâmina. Este é evidentemente o segredo por detrás das “vitórias brilhantes” do misturador.

Excelente qualidade de mistura, segurança, opção de montagem na parede, pega ergonómica, 5 velocidades.

O batedor é grande, é difícil bater correctamente 1-2 claras de ovo por exemplo, para congelar não é normalmente necessário mais com ele: é necessário seleccionar uma tigela e um ângulo de inclinação.

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