Precisa:
2 chávenas de arroz redondo,
3 chávenas de água,
1 colher de sopa. l. molho de soja,
500 g. Cogumelos congelados ou frescos,
1 cebola,
50 g. Colocar em óleo vegetal,
100 g. manteiga,
30 g. Queijo, sal e pimenta q.b. a gosto
Preparar
Descongelar os cogumelos e cortá-los finamente, depois triturar a cebola e colocá-los na tigela do multicooker, adicionar o óleo. Fritar no modo pilaf.
Lavar o arroz até ficar claro e adicionar aos cogumelos fritos e à cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione água e molho de soja.
Misture bem todos os ingredientes. Continuar a cozinhar no modo pilaf durante mais 25 minutos.
Colocar pedaços de manteiga sobre o risoto e polvilhar com queijo ralado 5 minutos antes de a sopa estar pronta, mexer.
Gostaria de saber se alguém já experimentou fazer risotto com cogumelos num multicooker da marca SINBO. Se sim, como foi a experiência? Ficou saboroso e com a textura certa? Quais foram as configurações e tempos de cozimento utilizados? Estou pensando em tentar essa receita, mas gostaria de saber opiniões antes de começar. Agradeço antecipadamente por compartilharem suas experiências!