Pode rechear uma galinha inteira, fazer rolos de seios, rechear pernas e coxas.
Precisa: 200 g de pão branco, 3 colheres de sopa. Colheres de manteiga derretida, 3 colheres de sopa. Colheres de creme azedo ou creme. Adicionar cogumelos, cebolinhas, coentros, alho, maçãs, miudezas de frango assadas picadas, a gosto.
Método: Misturar tudo bem e rechear o frango com a mistura. Um frango inteiro deve ser cosido, enrolado – agrafar e assado com fio.
Vai precisar: 200g de pão branco, 3 colheres de sopa. . Colheres de creme azedo ou creme. Para provar pode adicionar cogumelos, cebolinhas, coentros, alho, maçãs, miudezas de frango assadas picadas.
Preparação: misturar tudo cuidadosamente e rechear o frango com a mistura. Coser o frango inteiro, e enfiar os rolos e cozer.
