Hoje vamos cozinhar sopa de ervilha com carne fumada num Cuckoo multicooker. Seleccionar o modo de programa “MULTI-PREPAR”.
Precisamos de
Precisamos de
1. Carne fumada knuckle ou costelas – 400g.
2. Ervilhas – 1m.tbsp.
3. Batatas – 4 pcs.
4. Cenouras – 100 gr.
5. Cebolas – 100 g.
6. Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.l.
7. Sal – a gosto.
8. Ervilhas – 6 peças.
9. Folha de louro – 2 pcs.
10. Enfiar as ervas no prato pronto a servir.
11. Água – 7 m.ste.
12. Óleo mineral – fritar em óleo. – 2-3 Tbsp.l.
Cozinhar
1. Mergulhar ervilhas inteiras em água fria durante a noite.
2. Separar a carne do osso e cortar em pedaços.
3. Corte as batatas em cubos em 1.5 h 1.5 cm.
4. Fatia de cebola e cenoura.
5. Carregar no botão “
DIREITO
“, “
ESQUERDA
” seleccione o programa “
JUVENTUDE
Prima “, tempo definido 10 minutos e nível de temperatura 3. Abra a tampa do multicooker e rode o botão para o “
FECHAR
“. Assar os alimentos com a tampa aberta. Prima o botão “
INICIAR
“.
6. Verter o óleo para a tigela. Assar a carne durante 4 minutos até ficar dourada e colocar num prato separado.
7. Fritar as cenouras – 2 minutos, depois fritar as cebolas – 4 minutos.
8. Colocar todos os ingredientes numa tigela e adicionar 7 copos de medição de nível de água.
9. Use os botões “
DIREITO
“, “
ESQUERDA
” programa “
MULTIPOVAR
“Ajustar o tempo para 40 minutos e a temperatura para 100 graus Celsius. Imprensa “
INICIAR
“.
Se quiser que as ervilhas na sopa estejam inteiras e não cozidas, pode adicionar pasta de tomate. Fritar as cebolas e cenouras, depois adicionar a pasta de tomate, deitar 0.5 copos de medição e deixar tudo a ferver – 2 minutos .
Nota
Ao cozinhar a sopa no programa “
MULTICOOKER
” não é recomendado:
– Definir a temperatura acima dos 100 graus.
– Verter o líquido água ou caldo sobre a marca de 3 litros indicada na tigela do multicooker.
