Hoje vamos cozinhar azu ao estilo tártaro num Cuckoo multicooker. Seleccionar modo de programa –
“MEAT STEW. Por isso.
Vamos precisar de
Vamos precisar de
1. Lombo de cordeiro – 1 kg.
2. Cebola vermelha – 200 gr.
3. Ameixas secas – 300 g.
4. Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.l.
5. Noz de damasco – 100g.
6. Sumo de limão – 1pc.
7. Açúcar – 2 colheres de sopa.l.
8. Ervilhas – 10 ervilhas.
9. Canela – a gosto.
10. Sal – a gosto.
Preparação
1. Porção do lombo, cortar a cebola em anéis.
2. Colocar todos os ingredientes na tigela e misturar.
3. Seleccione com os botões “
SOBRE O DIREITO
“, “
ESQUERDA
” programa “
CARNE COOKED
“.
4. Prima o botão “
INICIAR
“.
Quais seriam outras opções de carne que poderiam ser utilizadas nesta receita além do borrego?