Bicos:
Helicóptero AT643
Liquidificador AT338
Prensa de citrinos AT312
Vai precisar:
Ruccola – 120 g,
Camarão – 240 g,
Alho – 1/2 dente de alho,
Quintro – 40 ml,
Laranja – 1,
240g de abobrinha,
Creme balsâmico – 20 g,
Mostarda de Dijon – 20g,
Azeite de oliva – 40 g,
Tomates cereja – 120 g.
Servir salada de legumes e camarão com molho de laranja na máquina de cozinha Kenwood Chef Sense
Método:
1. Descascar os camarões, fritá-los em azeite de oliva com o alho.
2. Flambar os camarões com o quintro.
3. Tirar o sumo de meia laranja com o espremedor de citrinos.
4. Cortar a outra metade da laranja em bocados.
5. Usar o acessório de fatiar do processador de alimentos Kenwood Chef Sense para cortar a curgete em tiras.
6. Misturar a rúcula, a courgette e as fatias de laranja.
7. Preparar o molho no recipiente do misturador: adicionar mostarda, sumo de laranja, azeite e açúcar de confeiteiro a gosto.
8. Vestir a salada com o molho e servir.
