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Receita da Alemanha: Guisado de batata e salsicha

Receita da Alemanha:

“Eintopf” – tudo no mesmo pote

tradução literal do alemão: 1 pote

Este prato muito popular é preparado em casa e frequentemente servido em pubs e restaurantes alemães.

Precisa:

Fornos a gás

1 kg de batatas,

300-400 g de cogumelos,

4 salsichas,

100 g de toucinho fumado peito ou lombo ,

1 colher de sopa. l. farinha,

sal,

pimenta vermelha moída,

1/2 copo de água.

Cozinhar

Colocar pequenas batatas inteiras, bacon picado, 4 salsichas picadas grosseiramente, pequenos cogumelos inteiros ou picados enlatados, mas não picados numa tigela e adicionar 1 colher de sopa de água. l. farinha, sal e pimenta vermelha a gosto às vezes adiciona-se mais 0,5 kg de chucrute fresca ou sauerkraut e coloca-se no forno a 180-200 graus durante 45 minutos.

Rápido, saboroso e sem complicações!

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 2
  1. Mariana Fernandes

    Qual é o segredo para preparar um guisado de batata e salsicha à moda alemã delicioso? Quais serão os ingredientes principais dessa receita? Gostaria de saber também se você tem alguma dica especial para deixar o guisado mais saboroso. Agradeço antecipadamente!

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    1. Bruna Costa

      O segredo para preparar um guisado de batata e salsicha à moda alemã delicioso está na escolha dos ingredientes e no tempo de cozimento. Os ingredientes principais são batatas, salsichas tipo Frankfurt, cebolas, alho, caldo de legumes, creme de leite, mostarda e temperos como páprica, sal e pimenta. Para deixar o guisado mais saboroso, uma dica especial é adicionar bacon em cubos antes de refogar as cebolas e o alho. Isso irá dar um sabor defumado e enriquecer o prato. Confie no tempo de cozimento adequado para que as batatas fiquem macias e absorvam bem os sabores dos demais ingredientes. Bom apetite!

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