Para o ajudar a tornar a sua escolha de fogão mais significativa, vale a pena dar uma vista de olhos ao que há de novo por parte dos criadores.
Miele KM 3034
Siemens ER326AB70E
GÁS SOBRE VAPOR
Há duas inovações fundamentais para as bombas de gás. A primeira é a potência da chama de grandes queimadores. Cozinhar requer definições de temperatura específicas, e nada mudou drasticamente a este respeito. É por isso que um pequeno queimador é sempre colocado no painel para pequenas panelas e cozedura muito lenta, com uma potência de 0,7-1,0 kW, um par de médios 1,6 kW, raramente 2,0 kW e um queimador potente de 2,7-3,0 kW para grandes panelas e chaleiras. Com estes grandes queimadores, a corrida pela produção está em. Nesta corrida, os queimadores convencionais estão a assumir características cada vez mais graves. Na Electrolux EGT7355NOK e na Fornelli PG 60 Favorito IX fogões combinados, os queimadores funcionam a 3,8 kW. Queimador Wok de três filas em Bosch PPQ718B91E, AEG HG5654421U, Candy PV 750 SN/1, Teca CGW LUX 60 4G AI – ou seja, 4 kW. Os modelos Siemens têm agora um queimador comum com uma capacidade de 4,2 kW. No Miele KM 2356, o queimador funciona a 4,5 kW, e no KM 3034 o queimador é agora de 4,7 kW.
O queimador Neff T26R86N0 Wok tem 2 filas de chamas que cozinham a 5 kW. E os circuitos do queimador são ajustáveis individualmente.
Os queimadores Wok classificados a 6 kW, o que mudou a forma de cozinhar – comida rápida, particularmente comida oriental, podem ser preparados em apenas alguns minutos. Os modelos actuais incluem Siemens ER326AB70E e Neff T69S86N0.
Controlos interiores e engenhosamente concebidos
A segunda área de mudança está no controlo: o “enchimento” dos aparelhos, que é invisível à vista, e o controlo real, que deve ser tocado várias vezes ao dia. Aumento da utilização da electrónica. E talvez a familiar barra de botão rotativo seja em breve uma coisa do passado.
Em Kuppersbusch GKE 6840 hobs.Os 0 M e Gorenje GT 7P2 também têm controlos tácteis, mas funcionam com base no princípio de mais luz, ou seja, é necessário premir o botão algumas vezes para trazer a chama para o nível desejado. Isto é familiar e apropriado com cerâmica de vidro convencional, mas com gás, onde as configurações são feitas por tacto, o sistema sente-se incómodo.
No passado, a protecção das crianças era uma questão simples: o regulador só abria a porta do gás quando tocado. Entretanto, foram aplicados sistemas semelhantes aos utilizados nos painéis de aquecimento eléctricos, onde é possível desenergizar, ou seja, desligar o painel ou proteger as configurações existentes através do botão de pressão. Na Bosch PRP626M70E, por exemplo, o botão de função do interruptor principal abre ou bloqueia a entrada de gás e é responsável por desligar todos os queimadores de uma só vez. Mas agora é possível proteger a placa de gás com o toque de um botão. Os fogões Bosch PRP626F70E e Siemens ER626PF70E têm estes botões e indicadores luminosos.
Vamos repetir?
Muito útil é a função de ignição do queimador a gás. É accionada quando a chama se apaga, o sistema activa a ignição para restaurar a chama do elemento, isto é normalmente feito em três tentativas. Se o queimador não puder ser acendido novamente, o sistema de controlo de gás dispara e corta o fornecimento de gás Bosch PRP626F70E, Neff T26R86N0, Miele KM 2356 .
Os programadores de placas de gás encontraram uma vulnerabilidade. Com os queimadores em funcionamento, ou seja, com os utensílios de cozinha ligados, não é óbvio qual é a potência da chama, especialmente quando o tamanho da caçarola ou frigideira é muito grande. Como resultado, a AEG HG694340XB tem um indicador LED de nível de potência e os botões do painel são iluminados para que a intensidade da chama possa ser vista.
Velocidades mais rápidas
Um avanço parece estar à espera de fogões de alta luminosidade. As inovações da série Miele KM 62 introduziram a função ExtraSpeed. É específico para apenas um elemento do aparelho e serve para aquecer alimentos, particularmente líquidos, mais rapidamente. Um queimador ExtraSpeed demora 11 minutos a ferver três litros de água. 21 seg. Um elemento Hi-Light normal fá-lo em 17 minutos. 28 seg., ou seja, 30% mais tempo. O efeito de aquecimento é acelerado pela maior potência das zonas de aquecimento por exemplo 3,4 kW num KM 6230 e pela utilização de sensores de temperatura mais eficientes. Mas a célula ExtraSpeed é mais económica do que uma célula padrão, porque faz o trabalho mais rapidamente. Outra característica especial: quando começa a aquecer em potência máxima, o grande elemento de aquecimento de duplo circuito desliga intermitentemente o anel interno, enquanto o anel externo funciona quase continuamente.
A nova gama utiliza um sistema de segurança actualizado. O queimador desliga-se automaticamente se não houver comida na panela ou panela, se o fundo dos utensílios de cozinha não estiver achatado na placa, se o material dos utensílios de cozinha tiver baixa condutividade térmica, ou se os utensílios de cozinha não estiverem na placa.
Novo, bem como novo. Os painéis do fabricante podem comunicar com o sistema Miele@home e Con@ctivity smart home. Con@ctivity ajusta automaticamente a velocidade da turbina do exaustor em função da intensidade da cozedura na placa, o que deve garantir um clima de cozedura agradável na cozinha sem intervenção humana.
Para uma cozinha agradável
Os controlos tácteis dos fogões de vidro cerâmico estão a sofrer um desenvolvimento contínuo. O ecrã táctil AEG MaxiSight® transmite informação a cores e torna ainda mais fácil a sua leitura. Quanto maior o nível de calor, maior o ícone e mais próxima a tonalidade do vermelho, mais frio o ícone diminui e a cor muda de laranja para amarelo.
Os corrediças circulares são por vezes utilizados para controlar a placa; são tão convenientes e intuitivos como os corrediças lineares, mas o movimento do dedo passa sobre uma área mais pequena. O Kuppersbusch EKE 8342 pode ser apreciado e experimentado.1 ED, Electrolux EHF 96747 FK.
Os painéis AEG ex. HK955070XB ajudam a poupar energia. O sistema OptiHeat monitoriza o nível de calor residual para o uso mais eficiente do calor residual, ajudando em última análise a optimizar o consumo de energia. A função do temporizador funciona da mesma forma Öko. Utiliza o calor residual da zona de cozedura durante os últimos minutos de cozedura.
O sensor de fritura Hi-Light em fogões de indução Bosch por exemplo, PKV975N24D está localizado por baixo do queimador. Avalia e regula automaticamente a temperatura de fritura de acordo com as definições feitas pelo utilizador. O sensor permite-lhe alcançar precisamente o resultado desejado. O sistema pode funcionar dentro dos limites dos programas automáticos disponíveis. Uma desvantagem: precisa de uma frigideira especial, que tem de comprar como opção.
Kuppersbusch EKI 9960.1 tem três ajustes automáticos: um para fundir a 42°C, um para manter o calor a 70°C e um para cozinhar massas a 94°C. A temperatura de cozedura é mantida exactamente ao nível correcto.
Foco
O termo “autofocus” é agora familiar e caracteriza o esforço permanente de inovação por parte do designer de indução. Recordar que a FlexInduction, tal como utilizada para cozinhar, é uma função pela qual o aparelho localiza e identifica o tamanho dos utensílios de cozinha na sua superfície. Até recentemente, apenas alguns agentes do mercado como De Dietrich, AEG, Kuppersbusch e Gaggenau puderam gabar-se de realizações nesta área. Esta função está agora disponível.
Nos fogões de indução Bosch ex. PIV975N17E e Siemens EH675MV17E , são utilizadas as zonas FlexInduction. Adapta-se a qualquer forma e tamanho de panelas e oferece-lhe a liberdade de escolher onde “estacionar” as suas panelas: aquece mas apenas dentro das zonas onde quer que as coloque. Os fogões AEG MaxiSense combinam duas grandes zonas de cozedura em uma MaxiZone extra larga. Oferece a mesma utilização flexível da superfície, garantindo uma cozedura perfeitamente uniforme.
Hansa juntou-se ao tema da “liberdade” na superfície da placa no final de 2013. Ela mostrou a sua novidade, equipada com seis bobinas, em vez de duas, como nos fogões de indução convencionais, para que dentro dos campos possa colocar os pratos como desejar.
Outra nova adição – a placa Miele KM 6395 tem uma grande esfera na qual podem ser colocados tachos e panelas à vontade. Tem 36 bobinas de indução. O modelo tem 3 modos de funcionamento. Multi – utilizar até 5 panelas, cada uma com as suas próprias configurações individuais. O modo Solo oferece as mesmas configurações para toda a placa, pode cozinhar numa grelha grande ou em várias mais pequenas. Modo Para festas – um prato, muitas porções. Com o Trio, tem três zonas com configurações diferentes. O painel está equipado com um visor que mostra claramente a posição dos utensílios de cozinha na placa e indica as definições para cada um deles.
O design resolve tudo
Por muito importante que seja o “enchimento” de um aparelho, ainda colocamos exigências particulares à sua aparência. A tendência é para uma ligeira afiação do aspecto geral do aparelho com a cor, o contorno dos queimadores e a posição do controlo. É por isso que muitos dos novos produtos parecem mais interessantes e sedutores.
O PIB679F17E da Bosch, Electrolux EGT96342YX e Siemens EH679MB17E são acabados em aço inoxidável. E graças à superfície brilhante da cerâmica de vidro, o “aço” parece ter sido revestido com uma camada profunda de verniz. A superfície quase plana do AEG HG755420UM em aço escovado não tem luneta, tornando-o não só esteticamente agradável, mas também altamente eficaz.
Os fogões Bosch PPQ718B91E e Whirlpool ACM 808/BA/S parecem invulgares e, ao mesmo tempo, refinados. A cor de quartzo seria mais harmoniosa com os tampos de pedra, especialmente com os tons de cinzento. Siemens EC845XB90E Aparelho em três materiais: aço inoxidável, vidro preto e ferro fundido. O painel de controlo é feito de vidro. E a placa de ferro fundido cobre o queimador do tipo grelha.
Cada vez mais painéis brancos. Vão bem com o resto dos aparelhos brancos, e não há necessidade de os limpar constantemente, os lapsos de cuidado são menos perceptíveis no branco. Por exemplo, Gorenje IT 641-ORA-W, Hansa BHIW67303, Zigmund&Shtain CNS 139.45 WX. O painel PPP611B91E da Bosch é feito de vidro branco e as zonas do queimador e da grelha são feitas de ferro fundido.
A AEG HG694340XB destaca-se por causa das suas opções de montagem. É nivelado até à bancada, mas tem uma bela armação de aço Promise XL.
A Hansa actualizou a sua gama de modelos de impressão. Por exemplo, está disponível os hobs VNS63500, VNS63502 e VNS63503 com impressão em madeira e floral VNS63501 . Outro exemplo do design não convencional da gama Kaiser Avantgard, o KCT 3426 FI Avantgard em particular. O aparelho está literalmente coberto de letras contei 7 deles!! , e em diferentes fontes e letras bastante grandes.
A placa Fornelli PV 6012 FRESCO é impressa com triângulos semitransparentes flutuantes. A ideia aplicada ao PI 60 Magnete é simultaneamente mais interessante e mais apropriada – os círculos que indicam os queimadores parecem brilhar devido à gradação de cor, desde o cinzento claro ao cinzento escuro. Este desenho tem algo em comum com o desenho da placa Gorenje ECT 680-ORA da Ora Ito. Os contornos das zonas de aquecimento Fornelli PV 60 MIRA GGIO são particularmente impressionantes – parecem estar iluminadas de um lado como planetas contra um céu negro.
A SATA continua as suas experiências com a forma dos seus queimadores, e um dos novos produtos da série T 604 apresenta um esquema de zona de aquecimento sob a forma de dois “S’s” ligados. Os círculos incompletos da zona de aquecimento no CATA TCDO 604 FVI BIS e outros hobs parecem ainda interessantes.
A maioria das marcas utiliza uma impressão simples linear e ‘quadriculada’, como Miele KM 6349, AEG HK884400FG, Smeg SI4631CBS. Torna a superfície do aparelho mais interessante, suaviza ligeiramente a dureza do preto. sem problemas de encaixe no espaço da cozinha. O Fornelli PG 60 PERFEZIONE tem uma grelha de cruzes brancas sobre um fundo preto.
Para grandes e pequenos
Para grandes cozinhas, existem também soluções mono-em-linha. A dona-de-casa tem o mesmo acesso a todos os aparelhos – e eles também têm um óptimo aspecto. Painel Kuppersbusch GKS 11742. 0-35F está equipado com dois queimadores Wok e tem 1,1 m de largura. Os fogões Teka IR 942 HS e Siemens ET975MK21EHS têm 900mm de largura.
Teca e Sata também oferecem os seus novos fogões sob a forma de uma nuvem para instalação no canto da mesa. Placa de indução Teca VR TC 95 4I com a opção de combinar duas zonas em uma. A Tekka VR TC 95 e Cata TC 904 OU FVI com queimadores de alta luminosidade.
A última tendência em cozinhas compactas é a utilização de fogões de três zonas com uma largura de aproximadamente 44 a 51 cm PV 45 Delizia, Kőrting HG 455 CTGRN, KuppersbergFQ4TGW .
Gorenje GT 7P2
AEG HG694340XB
Miele KM 6230
Bosch PKV975N24D
Controlo por toque
Siemens EH679MB17E
Miele KM 6395
O Kuppersbusch GKS 11742. 0-35F
Körting HG 455 CTGRN
Hansa HVS63501
Qual é a marca mais confiável e duradoura de fogões de fogão no mercado?