Para a massa:
400g de massa de pizza.
Para o enchimento:
450 g de tomate maduro descascado, fresco ou enlatado, sem sumo,
150 g de calamares,
180g de camarão descascado, cru ou cozido,
Cortar finamente 2 dentes de alho,
3 colheres de sopa de salsa fresca picada,
3 colheres de sopa de azeite de oliva,
sal, pimenta preta.
Preparação: passar os tomates por uma grelha de buracos médios, deixando a polpa.
Descascar a lula da pele fina do corpo e enxaguar cuidadosamente.
Cortar os filetes de calamares em anéis de cerca de 5 mm de espessura. Seco.
Estender a massa de pizza para um círculo de 25 cm de diâmetro.
Espalhar a pasta de tomate sobre ela sem cobrir as bordas. Organizar os camarões e os filetes de calamares.
Polvilhar com alho, salsa, sal, pimenta e azeite de oliva.
Cozer durante 20 minutos .no forno a 250°C até à castanha dourada.
Olá! Verifiquei que o texto menciona “pizza de marisco”. Fiquei curioso sobre quais tipos de marisco são utilizados nessa pizza. Seriam camarões, lulas, mexilhões ou outros? E também gostaria de saber se essa pizza é muito popular na sua região ou se é algo mais específico de algum lugar em particular. Agradeço desde já a sua resposta!
Qual é a opinião de vocês sobre pizza de marisco? Vocês acham que é uma combinação deliciosa ou preferem os sabores tradicionais? Gostaria de experimentar, mas tenho algumas dúvidas sobre como o sabor dos frutos do mar se mistura com a massa e a cobertura. Vocês recomendam?