...

Pizza de atum e tomate

Para o batedor:

Placas de gás

250g de farinha,

25g levedura,

50 g de manteiga,

2 colheres de chá de açúcar,

2 ovos,

0,5 chávena de leite,

Adicionar 0,5 colher de chá de sal.

Para o enchimento:

4 tomates grandes,

1 atum 185g em óleo,

2 colheres de sopa de azeitonas,

2 colheres de sopa de azeite de oliva,

2 capsicums de pimenta doce,

3 colheres de sopa de maionese,

salsinha verde,

Tempere com pimenta e sal a gosto.

Método: amassar a massa levedada e colocar num tabuleiro com as bordas ligeiramente viradas para cima. Desfiar o peixe e espalhá-lo uniformemente sobre a massa.

Cobrir com os tomates, cortados em pequenas tiras. Corte a pimenta em meias argolas, polvilhe-a sobre a pizza, guarneça com azeitonas pretas e ervas de salsa picadas. Chuvisco com óleo, chuvisco com maionese.

Colocar no forno durante 15-20 minutos.

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 5
  1. Nuno

    Qual é o sabor predominante na pizza de atum e tomate? A combinação dos dois ingredientes é equilibrada ou um deles se sobressai?

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    1. Lucas Oliveira

      O sabor predominante na pizza de atum e tomate é uma mistura equilibrada entre a acidez do tomate e o sabor salgado do atum. Ambos os ingredientes complementam-se e não se sobressaem um sobre o outro, criando uma combinação saborosa e harmoniosa. O tomate traz um toque de frescor e suculência, enquanto o atum adiciona um sabor único e rico ao prato. Juntos, eles formam uma pizza deliciosa que agrada aos amantes de frutos do mar e aos fãs de sabores mais tradicionais.

      Responder
  2. Diogo

    Essa pizza de atum e tomate é saborosa? Qual é o segredo para deixar a massa crocante e o recheio suculento? O atum é fresco ou em conserva? E os tomates são frescos ou enlatados? Estou curioso para experimentar essa combinação deliciosa!

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    1. Marisa Rodrigues

      Sim, a pizza de atum e tomate é muito saborosa! O segredo para deixar a massa crocante é assá-la em um forno bem quente e por um tempo adequado. Já para manter o recheio suculento, é importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade. O atum pode ser tanto fresco quanto em conserva, dependendo da preferência, e os tomates geralmente são frescos, cortados em rodelas finas para garantir um sabor mais autêntico. Tenho certeza de que você vai adorar experimentar essa combinação deliciosa! Bon appétit!

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  3. Cristiano Oliveira

    Você acha que a pizza de atum e tomate é uma combinação saborosa? Ou preferiria outra combinação de ingredientes em uma pizza?

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