Para o batedor:
250g de farinha,
25g levedura,
50 g de manteiga,
2 colheres de chá de açúcar,
2 ovos,
0,5 chávena de leite,
Adicionar 0,5 colher de chá de sal.
Para o enchimento:
4 tomates grandes,
1 atum 185g em óleo,
2 colheres de sopa de azeitonas,
2 colheres de sopa de azeite de oliva,
2 capsicums de pimenta doce,
3 colheres de sopa de maionese,
salsinha verde,
Tempere com pimenta e sal a gosto.
Método: amassar a massa levedada e colocar num tabuleiro com as bordas ligeiramente viradas para cima. Desfiar o peixe e espalhá-lo uniformemente sobre a massa.
Cobrir com os tomates, cortados em pequenas tiras. Corte a pimenta em meias argolas, polvilhe-a sobre a pizza, guarneça com azeitonas pretas e ervas de salsa picadas. Chuvisco com óleo, chuvisco com maionese.
Colocar no forno durante 15-20 minutos.
Qual é o sabor predominante na pizza de atum e tomate? A combinação dos dois ingredientes é equilibrada ou um deles se sobressai?
O sabor predominante na pizza de atum e tomate é uma mistura equilibrada entre a acidez do tomate e o sabor salgado do atum. Ambos os ingredientes complementam-se e não se sobressaem um sobre o outro, criando uma combinação saborosa e harmoniosa. O tomate traz um toque de frescor e suculência, enquanto o atum adiciona um sabor único e rico ao prato. Juntos, eles formam uma pizza deliciosa que agrada aos amantes de frutos do mar e aos fãs de sabores mais tradicionais.
Essa pizza de atum e tomate é saborosa? Qual é o segredo para deixar a massa crocante e o recheio suculento? O atum é fresco ou em conserva? E os tomates são frescos ou enlatados? Estou curioso para experimentar essa combinação deliciosa!
Sim, a pizza de atum e tomate é muito saborosa! O segredo para deixar a massa crocante é assá-la em um forno bem quente e por um tempo adequado. Já para manter o recheio suculento, é importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade. O atum pode ser tanto fresco quanto em conserva, dependendo da preferência, e os tomates geralmente são frescos, cortados em rodelas finas para garantir um sabor mais autêntico. Tenho certeza de que você vai adorar experimentar essa combinação deliciosa! Bon appétit!
Você acha que a pizza de atum e tomate é uma combinação saborosa? Ou preferiria outra combinação de ingredientes em uma pizza?