Pizza de atum com azeitonas

Para o batedor:

200g de farinha,

10 g de levedura,

0,5 copos de leite,

1 colher de chá de açúcar,

0,5 colher de chá de sal,

1 colher de sopa de óleo vegetal.

Para o enchimento:

4 dentes de alho,

4 cebolas,

1 kg de tomates,

2 colheres de sopa de queijo suíço ralado,

300g de carne de atum em óleo vegetal ,

32 azeitonas,

300g de queijo ralado,

pimenta e sal q.b,

Para preparar: fazer massa levedada com pão fermentado e colocá-la sobre um tabuleiro untado. Descascar e cortar finamente o alho. Misture bem com as fatias de tomate e o queijo suíço. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Peneirar a carne de atum, deixar escorrer o líquido e depois cortar em pequenos pedaços.

Espalhar os tomates ralados sobre a massa.

Tampo com anéis de cebola, azeitonas pretas e fatias de atum. Polvilhar com queijo ralado.

Colocar num forno quente e cozer durante 20 minutos.