Para os toppings:
Puré de batata 3 chávenas,
ovos 1,
amido 1 colher de sopa,
óleo vegetal 2 colheres de sopa,
rosmaninho 1 colher de chá. l,
tomate 6, tempero para pizza,
queijo feta 200g,
queijo pamerzan 150 g,
10 azeitonas,
manjericão.
Para preparar: misturar o ovo e a fécula e adicionar ao puré de batata. Pré-aquecimento do forno a 225°C. Pincele um tabuleiro para cozer com óleo e polvilhe com alecrim. Formar a mistura de batatas numa forma redonda, cozer no forno durante 20 minutos.
Fatiar os tomates, colocá-los sobre a crosta de batata e polvilhar com tempero de pizza. Corte o queijo em cubos e bryndza.
Colocar sobre pizza e chuviscar com óleo. Reduzir a temperatura do forno para 200°C. Cozer as pizzas no forno durante 20 minutos.
Decoração com manjericão e azeitonas.
Acrópole” é uma famosa pizzaria da cidade que eu moro. Muitas pessoas adoram a pizza de queijo deles. Eu nunca provei e estou curioso para saber qual é o ingrediente secreto que os torna tão especiais. Alguém sabe me dizer?
Gostaria de saber se a pizza “acrópole” com queijo é uma opção no cardápio. Qual é a combinação de ingredientes utilizada nessa pizza? Estou curioso para experimentar esse sabor único.