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Oursson DH0620D teste de desidratação: vamos fazer um delicioso tratamento?

Parece que em Novembro o desidratador secador em termos simples já deveria estar na prateleira, à espera do Verão. Mas esta é uma visão desactualizada e fundamentalmente defeituosa das capacidades deste tipo de aparelho. Os secadores modernos, ou antes desidratadores, são dispositivos fora de época, capazes de cozinhar uma variedade de iguarias durante todo o ano. Não é apenas para fruta ou vegetais secos triviais. O processador de alimentos pode secar carne e peixe, fazer deliciosas sobremesas naturais, produtos lácteos azedos, concentrados e mesmo produtos de saúde e nutrição que nenhuma beleza egoísta pode dispensar.

Processamento alimentar

Conheça o desidratante

Oursson DH0620D

, O nome de solteira da máquina de secar alimentos

Características principais

POTÊNCIA: 550 watts.

MODOS DE OPERAÇÃO: temperatura de 35⁰ a 70⁰C em incrementos de 1⁰ , tempo de 1 a 99 horas em incrementos de 1 hora , desligamento automático.

CONTROL: Botão On/Off. Controlador de tempo, controlador de temperatura.

características: temperatura de funcionamento – de +5⁰ C a +35⁰ C, temperatura de armazenamento – de -25⁰ C a +35⁰ C, requisitos de humidade 15-75%.

Conjunto completo: 6 bandejas de secagem com insertos para fruta e legumes finamente picados, uma tampa, 4 moldes de plástico com tampas para produtos lácteos.

COR: verde maçã; laranja.

EMBALAGEM: 44,1 x 28,1 x 31,7 cm.

PESO: 5,7 kg.

Preço : 5990 Euro.

O QUE É UM DESIDRATANTE

Ver

Tirar o Oursson DH0620D da caixa e dar uma vista de olhos mais atenta.

O desidratador consiste numa caixa rectangular com um painel de controlo na frente, bandejas de secagem, e uma cobertura com uma grelha de ventilação.

O segredo e o segredo do seu perfeito funcionamento é a presença de um ventilador, que está escondido dentro do gabinete. Com ele, o ar aquecido até à temperatura alvo espalha-se por toda a área dos tabuleiros, em vez de simplesmente subir para cima, obedecendo à convecção.

O ar também entra no desidratador através de um filtro, que retém qualquer poeira. E o ar que já foi purificado e aquecido a uma temperatura predefinida é distribuído por toda a superfície dos tabuleiros.

Um total de 6 tabuleiros de secagem estão incluídos. A superfície total é de 1,2 m.

O tamanho de cada bandeja é de 43×28 cm.

Manuseamento de produtos

Contentor

4 bandejas têm uma altura de 3 cm e 2 bandejas têm uma altura de 4,6 cm.

Durante o funcionamento, pode colocar um, dois ou qualquer número de tabuleiros, dependendo de quantos produtos estiver a cozinhar.

Existem 4 recipientes de plástico com tampa para a preparação de todo o tipo de iguarias lácteas.

Cada tabuleiro tem uma grelha que pode ser utilizada para secar fruta ou legumes finamente picados.

Oursson

Contentor e forro

Não há nada de supérfluo no painel de controlo. Simples e directo: um botão de alimentação e dois reguladores com ecrãs indicadores. À esquerda está o temporizador de 99 horas com um pequeno visor que mostra uma contagem decrescente em horas , e à direita está o regulador de temperatura de 35⁰ a 70⁰ C. A temperatura seleccionada é mostrada no ecrã. Quando o aparelho tiver terminado de funcionar, desliga-se automaticamente e não há sinal sonoro.

INSTALAÇÃO

O desidratante pode ser colocado na bancada da cozinha; é bastante compacto e “cresce” em altura. O fabricante recomenda deixar 2 a 3 cm de espaço livre em torno do aparelho para que o ar possa circular livremente.

Só precisa de espaço extra para os recipientes se não os estiver a utilizar neste momento. Pode colocá-las num armário e empilhá-las umas em cima das outras.

É favor notar que o som feito pelo desidratador é audível durante a operação. É suave, semelhante a um frigorífico moderno, mas não irritantemente barulhento. Uma vez que algumas operações de cozedura requerem cozedura durante vários dias, isto pode ser um problema. Foi assim que o resolvi: coloquei o desidratador numa loggia isolada ligada à cozinha. Isto protege-o a si e ao seu agregado familiar de ruídos desnecessários.

Outra vantagem do aparelho foi descoberta acidentalmente: o facto é que as paredes do desidratador aquecem durante o funcionamento e o ar quente escapa através dos orifícios da tampa. No Inverno, o aparelho pode desempenhar duas funções ao mesmo tempo: cozinhar outra obra-prima e, ao mesmo tempo, aquecer um pouco o ar ao mesmo tempo. No meu caso, pode funcionar como um pequeno aquecedor para além da sua tarefa principal, protegendo as flores na loggia da geada penetrando através dos caixilhos metálicos das janelas.

TESTE Nº 1. YOGHURT

Decidi começar com o simples e familiar: fazer iogurte artesanal. O Livro de Receitas que vem com cada desidratante vem com algumas receitas de iogurte, mais receitas de iogurte, geleia e leite azedo.

Eu pré-misturei 500 ml de leite e 100 g de iogurte natural numa tigela. À primeira vista, pensava que os recipientes de iogurte eram muito pequenos, e não conseguiria encaixar 600g de mistura de iogurte neles. Mas, de facto, tudo se encaixa facilmente e até sobra um pouco de espaço. t.e. o peso total pode chegar a 700g.

Colocar os recipientes na panela profunda, fechar a tampa. Temperatura 40⁰ C, tempo: 8 horas.

Curiosamente, o fabricante até pensou numa opção de separação do soro de leite para aqueles que gostam que o seu iogurte seja o mais espesso possível. Depois de cozidos, colocar os recipientes com as tampas viradas para baixo no tabuleiro, o soro de leite sairá através dos bicos especiais.

Oursson

Iogurte dentro de um recipiente

O seu iogurte sai grosso e liso. Não drenei o soro de leite, também não consegui arrefecer o produto, apenas não tive tempo. Todos os recipientes são desmontados pela minha família e eles desfrutam de um pequeno-almoço de iogurte fresco.

Processamento alimentar

O iogurte está pronto

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 2
  1. Sérgio Ribeiro

    Olá! Estou curioso sobre o teste de desidratação do Oursson DH0620D. Gostaria de saber quais são os benefícios desse tratamento delicioso, como ele funciona e se é possível usá-lo com diferentes alimentos. Alguém pode me explicar mais sobre isso? Obrigado!

    Responder
    1. Vanessa Barbosa

      Olá! O teste de desidratação do Oursson DH0620D é uma forma eficaz de preservar alimentos de forma saudável e deliciosa. Ao retirar a umidade dos alimentos, o processo de desidratação ajuda a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo seus nutrientes e sabor.

      Esse tratamento funciona através da circulação de ar quente em baixa temperatura, que remove a umidade dos alimentos lentamente. Isso cria alimentos crocantes e saborosos, ideais para petiscos saudáveis.

      Você pode usar o Oursson DH0620D para desidratar uma variedade de alimentos, como frutas, legumes, ervas e até mesmo carnes. Experimente diferentes combinações de alimentos e temperos para criar snacks únicos e saborosos. Espero ter ajudado!

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