Quando há muitos gourmets exigentes no mundo, quando há produtos raros disponíveis, quando todos conhecem as receitas da cozinha mundial, a diferença entre um bom jantar e um jantar único reside nos detalhes. Estes detalhes estão nas mãos de cozinheiros especializados, mas hoje estão prontos a partilhar os seus segredos com aqueles que cozinham todos os dias em casa.
Em Novembro, a Electrolux convidou convidados a levantar a cortina da cozinha gastronómica profissional e a partilhar alguns dos seus segredos com a nova gama de aparelhos Electrolux Inspiration. Ao trabalhar com os melhores restaurantes Michelin-starred da Europa, a empresa ganhou a perícia e a confiança dos chefs de renome que utilizam os aparelhos de cozinha profissional Electrolux há 90 anos para criar obras-primas gastronómicas.
Os melhores chefs de Lisboa Ilya Shalev e Denis Krupenya não só ensinaram os seus convidados a cozinhar comida deliciosa, mas também demonstraram claramente a tecnologia dos profissionais nos electrodomésticos Inspiração.
Os profissionais combinam frequentemente vapor com cozedura, por exemplo, para preparar carne delicada com um revestimento deliciosamente estaladiço. O forno CombiSteam Deluxe combina a cozedura a vapor com ar quente, para preservar a suculência, o sabor natural e as propriedades nutricionais dos alimentos.
Os chefs profissionais precisam de controlo de calor instantâneo e preciso. A sua placa de indução InfinitePure™ com controlo DirectAccess dá-lhe o controlo de um toque sobre o calor. Pode também combinar duas zonas de cozedura, para que possa preparar pratos invulgares em qualquer tamanho ou forma.
Nas cozinhas de restaurantes o processo de cozedura é um acto criativo, enquanto a preocupação com a limpeza dos pratos é uma parte importante do mesmo. A capacidade alargada da máquina de lavar loiça RealLife permite não só lavar as taças, pratos e talheres normais, mas também os pratos informais. Tachos e panelas, panelas e jarros salteados, conchas e outros utensílios podem ser colocados na máquina de lavar louça e o resultado é perfeito.
Os frigoríficos Electrolux FreshPlus mantêm a humidade no ar para que os alimentos permaneçam frescos por muito mais tempo. A sua salada permanece fresca até uma semana mais, praticamente sem perda de humidade, e o conteúdo vitamínico de fruta e vegetais frescos só começa a perder após dez dias.
Para além de aparelhos para a cozinha, a Electrolux revelou uma nova gama de lavadoras e secadoras com tecnologia SteamSystem. O vapor é usado extensivamente em lavandarias e lavandarias profissionais. A sua acção suave suaviza e refresca os tecidos de forma rápida e eficaz. Tal como os aparelhos profissionais, as máquinas de lavar roupa Electrolux Inspiration têm um sistema de vapor, pelo que pode gastar menos tempo e esforço na engomagem e limpeza a seco.
