O mundo dos vinhos finos é tão atraente como desafiante – particularmente onde armazená-los. Os novos armários de vinho Smeg expostos na Eurocucina 2023 mostram os amantes do vinho: os tesouros caseiros podem ser tão bonitos e perfeitos como os seus valiosos conteúdos. De acordo com a filosofia da empresa de expressar tecnologia através do design, novos armários de vinho foram incluídos na gama SMEG. Os modelos aparecem na famosa gama Dolce Stil Novo e na icónica gama Classica da marca. Elegante vidro Eclypse, cobre e acabamentos em aço inoxidável. Os modelos estão disponíveis nas versões 45 cm para instalação no pilar e 82 cm para instalação por baixo do topo . A porta imita a extensão da frente da cozinha, conseguindo assim um forte efeito estilístico.
Os novos armários de vinho Smeg utilizam tecnologia altamente avançada para criar as condições mais óptimas e controlar os processos químicos e biológicos a que estas bebidas estão sujeitas. Os materiais utilizados na sua construção são o resultado de uma pesquisa meticulosa realizada em cooperação com os principais sommeliers.
O controlo da temperatura é crucial para a preservação do sabor do vinho. Graças à precisão electrónica do visor digital, pode ser facilmente ajustado sem ter de abrir a porta do armário. O interior está dividido entre prateleiras, que podem conter uma média de 18 garrafas versão 45 cm e 38 garrafas versão 82 cm . A integração visual da porta com a frente da cozinha é conseguida pela ausência de puxadores e um mecanismo de empurrar-puxar que permite a sua abertura com um leve toque.
A humidade correcta é muito importante para o armazenamento a longo prazo do vinho, porque se o nível de humidade for inferior a 50%, o vinho começará a oxidar. Uma humidade superior a 85%, por outro lado, pode levar à formação de bolor nos rótulos, que pode mesmo propagar-se às rolhas de garrafas. Com níveis de humidade que variam entre 60% e 80%, os armários de vinho Smeg garantem um óptimo armazenamento dos vinhos.
Os raios UV leves também podem alterar a estrutura do vinho – para este desafio, a empresa oferece uma solução moderna: o painel de vidro Eclypse. De um ponto de vista tecnológico, reflecte os raios nocivos; de um ponto de vista estético, oferece uma variedade de opções: máxima transparência quando a luz dentro do armário está ligada e total opacidade quando a luz está apagada.
Se abrir a porta de 45 cm de um armário de vinho, os conhecedores notarão uma antiga tradição nobre na produção de vinho: as prateleiras amovíveis e extensíveis são feitas de carvalho esloveno. Com esta gama Smeg está à altura dos detalhes: as prateleiras extraíveis do armário são concebidas para acomodar garrafas de diferentes formas e capacidades.
Vibrações são outro desafio ao armazená-lo. Mesmo as mais pequenas variações de temperatura podem alterar a composição do seu vinho, causando sedimentos e perturbando o equilíbrio dos componentes adquiridos ao longo dos muitos anos de maturação. Para proteger as garrafas deste efeito nocivo, os armários de vinho Smeg incluem um sistema de arrefecimento que minimiza as vibrações. Isto é ainda facilitado por prateleiras com corrediças telescópicas que permitem retirar as garrafas do armário com facilidade e segurança, evitando irritações ou movimentos bruscos.
Todos os armários de vinho Smeg têm uma classificação energética A+ e são fabricados de acordo com os elevados padrões do rótulo Made in Italy. O fabricante italiano também pretende alargar a gama no futuro.
A gama de armários de vinho SMEG inclui as gamas DolceStilNovo e Classica:
DolceStilNovo
CVI638N – 82cm, vidro preto, dobradiças do lado direito
CVI638NS – 82 cm, vidro preto, dobradiças à esquerda
CVI618NR – 45cm, vidro preto Eclypse, acabamento em cobre, dobradiças à direita
CVI618NRS – 45cm, vidro preto Eclypse, acabamento em cobre, dobradiças à esquerda
CVI618NX – 45cm, vidro preto Eclypse, acabamento em aço inoxidável, dobradiças do lado direito
CVI618NXS – 45cm, vidro preto Eclypse, acabamento em aço inoxidável, dobradiças à esquerda
Classica
CVI338X – aço inoxidável
CVI338XS – aço inoxidável
CVI318X – aço inoxidável
CVI318XS – aço inoxidável
Qual é a capacidade de armazenamento dos novos armários de vinho SMEG?