Modo de vida coreano

Falando da Coreia, a palavra “padrão” enquadra-se no contexto, quer estejamos a falar de tecnologia, vida ou comportamento humano. Os coreanos são disciplinados e obedientes, por isso a adesão às normas vem fácil e naturalmente.

Cidade coreana

As cidades coreanas são como duas ervilhas numa vagem, e não notará qualquer diferença entre as casas, fábricas e edifícios em ambos os lados da estrada enquanto atravessa a Coreia,

parcelas de jardim e montanhas. As cidades fundem-se sem problemas umas nas outras, e mesmo com as placas de sinalização, não há diferença.

Note-se que 70% da área terrestre da Coreia aproximadamente 100.000 quilómetros quadrados é inabitável. De acordo com o levantamento, a área de Kilómetros km é ocupada por montanhas, pelo que restam apenas 30.000 km quadrados “para viver”. A Coreia tem uma área terrestre total de aproximadamente 50 milhões de pessoas, aproximadamente do tamanho da Crimeia. Assim, a densidade populacional na Coreia do Sul é elevada.

Entretanto, em termos de nível de vida, a Coreia do Sul ocupa a 13ª posição no ranking mundial. E todos vivem muito bem, quase não há divisão entre ricos e pobres, e 90 por cento da população é de classe média.

As estradas da Coreia são apenas um conto de fadas, especialmente em comparação com as da Portugal! E isto aplica-se não só às estradas com portagem de alta velocidade auto-estrada , mas também às estradas normais das cidades e mesmo às estradas costeiras!

A verdade, no entanto, é que a circulação na Coreia é difícil devido à abundância de carros. Os engarrafamentos de trânsito nas auto-estradas interurbanas são quase constantes. Isto é especialmente verdade para os bairros de Seul.

Embora os nomes das cidades sejam diferentes, para o ouvido não coreano pode, por vezes, ser difícil apanhar a diferença. Bem, pense nisso: Jeonju e Cheonju – pode facilmente ir para o outro lado da Coreia felizmente, o comprimento não é longo – 400 por 250 km . O que é interessante é que uma vez na cidade, não se sabe sequer dizer onde se está. É possível confundir Tula e Nizhny Novgorod??

Não há ruas como estamos habituados numerado par de um lado da rua e numerado ímpar do outro na Coreia. Os nomes das ruas quase nunca são dados e ninguém os utiliza.

Se mostrar um endereço que tenha um nome de rua, é pouco provável que alguém consiga responder claramente onde ele se encontra. Muitas vezes o endereço faz referência a grandes edifícios nas proximidades – esta, segundo os coreanos, é a forma mais conveniente.

Existem várias ruas conhecidas na capital, por exemplo, todos conhecem Insa-Dong o equivalente à Rua Arbat Velha de Lisboa ou Itsevon como a Novy Arbat de Lisboa ou a Rua Tverskaya .

Quanto aos bairros residenciais muitas vezes chamados “apatas” – da palavra “apartamento” , também não usam nomes de ruas. Os microrayons têm nomes e todos os edifícios de um microrayon começam com o mesmo número, por exemplo, 5. A propósito, os números das casas são sempre de três dígitos, ou seja, não há casas com números inferiores a 100 na Coreia excepto para o chamado “sector privado” .

Bairro coreano

70-80% dos coreanos vivem em casas semelhantes – “apatas. “Apatas” é um tipo de habitação padrão, denotando um tipo de arranha-céus bastante confortável na maioria das vezes com 20 andares, mas também existem casas de painéis de 30 andares quase não existem casas de tijolo .

Devido à sua concepção simples e à tendência fenomenal dos coreanos para trabalharem arduamente e rapidamente, estas casas são erguidas em pouco tempo: uma propriedade habitacional inteira brota em nove meses em vez de intermináveis arrozais.

Parecem-se com as comunidades de quartos de dormir da Portugal, excepto que enquanto na Portugal estão na periferia, na Coreia estão em todo o lado! Tal monotonia e ausência total de folhos arquitectónicos surpreende um pouco os estrangeiros ou parece-lhes estranho, mas os próprios coreanos estão bastante satisfeitos com esta situação.

Além disso, quando se pergunta por que razão a vida na Coreia é boa, muitos respondem: “Porque vivemos em casas confortáveis. Além disso, vivendo em casas tão semelhantes, os coreanos sentem-se mais próximos da civilização e melhor integrados na sociedade tudo é igual e bom .

Em regra, um bairro é composto por até 60-70 casas e ocupa uma área rectangular. Dentro deste micro-distrito, as casas estão localizadas num padrão de aglomerado caótico, como pode parecer à primeira vista: casa número 505 vizinhos silenciosamente ao lado da casa número 555. Gostaria de salientar uma coisa: o número da casa está gravado em dois lugares: no 4º ou 5º andar e mais alto – cerca do 19º andar, que é fácil de ver de longe. Conveniente, o que posso dizer?.

É claro que também existem casas isoladas de baixo nível na Coreia. É prestigioso viver em tal casa se for nova, com muito dinheiro investido na sua construção e equipamento.

As casas separadas mais antigas são menos populares, e enquanto a geração mais velha continua a viver nelas, os mais jovens preferem apatas. Diz-se que uma casa mais antiga é menos confortável e requer mais esforço e tempo para a sua manutenção.

Os coreanos são um povo com um elevado nível de colectivismo sendo como todos os outros, não sendo diferente , e isto manifesta-se em tudo. Os coreanos têm uma regra “tem de ser como todos os outros”: num salão de cabeleireiro masculino, por exemplo, ser-lhe-ão oferecidos três cortes de cabelo diferentes.

Ou quando os coreanos jogam ténis, compram um conjunto de ténis completo, incluindo uniformes e um saco para raquetes, e se forem para as montanhas o que é muito popular , vestir-se-ão como se mostra numa revista que anuncia roupa de exterior.

Estaleiro coreano

Cada casa tem um parque de estacionamento subterrâneo de vários andares onde todos os residentes podem estacionar os seus carros gratuitamente há câmaras nos parques de estacionamento subterrâneos , áreas de jogo para crianças perto das casas com câmaras para observar as crianças a partir de casa , campos desportivos para jogar badminton ou chokku futebol coreano .

O ambiente é limpo e arrumado, com canteiros e árvores bem conservados. Por exemplo, pode ver equipamento de exercício instalado no campo desportivo – mesmo no exterior, ao ar livre e sem qualquer vigilância uma câmara, no máximo ! E ninguém dos coreanos pensa em danificá-los, parti-los ou arrastá-los para casa

Cada bairro tem também um campo de ténis, um grande campo desportivo, e por vezes uma pequena praça.

Claro que, se um bairro é construído no lugar dos arrozais, não deve haver árvores, mas elas existem e parecem ter crescido lá durante muito tempo. Os coreanos plantam árvores maduras, que são trazidas em grandes camiões e “montadas” com uma grua. Desta forma, uma faixa de árvores pode substituir o terreno baldio em meio dia.

Dentro dos apats

Se fizer uma lista de números dos apartamentos onde vivem os seus amigos e conhecidos, muito raramente os números corresponderão, mesmo que pergunte a 100 pessoas. Algumas pessoas vivem em flat 902, outras em flat 1503, etc.d., mas ninguém vive em 67 ou 142. Porquê? Porque tais números simplesmente não existem!

Pode haver várias entradas dentro de aparts coreanos, numa escadaria há normalmente entre 2 e 6 apartamentos, mas também pode haver mais de dez. Os números planos são de três ou quatro dígitos!

O primeiro número é o piso, os seguintes são os números dos apartamentos na escada. Assim, sabe sempre que o apartamento 1502 fica no 15º andar e o apartamento 208 fica no 2º andar.

Os elevadores são rápidos, espaçosos e limpos! Há quase sempre câmaras nelas e perto delas no rés-do-chão , por isso está sob vigilância. Curiosamente, os elevadores têm um pequeno suporte perto do painel de botões – para que as crianças possam alcançar o botão de qualquer andar, pois muitas vezes andam sozinhas, porque na Coreia é perfeitamente seguro.

Como reagiria se não encontrasse o botão do 4º andar quando entrou no elevador?? Surpresa? Esteja preparado para se deparar com uma situação deste tipo na Coreia. Claro que não vai ter uma tal surpresa nos elevadores dos edifícios residenciais, mas em hotéis poderá ter. A questão é que na Coreia o número quatro é considerado azarado, porque o caracter chinês para ele é consentâneo com a palavra “morte”.

Cada edifício por vezes dois ou três tem um porteiro que está alojado ou no rés-do-chão ou num edifício separado. Há todas as câmaras que lhe permitem vigiar as garagens subterrâneas, entradas, elevadores e parques infantis.

É o porteiro que vigia a ordem e a vida nos apartamentos: recolha de lixo a tempo, limpeza dos alpendres, limpeza dos terrenos dos edifícios circundantes, a conduta dos residentes muitas pessoas alugam apartamentos , funcionamento dos elevadores, etc.d. É aqui que as encomendas em seu nome são entregues. É também a pessoa que chamará a polícia, se necessário o que quase nunca acontece .

Pode utilizar o intercomunicador no seu apartamento como padrão e contactar o porteiro se precisar deles, ou eles podem contactá-lo para entregar uma encomenda, por exemplo.

Cada apartamento tem um dispositivo sonoro público localizado na cozinha no tecto , que é frequentemente utilizado para fazer anúncios comuns a toda a vizinhança.

Ninguém lhe pergunta se quer ouvir o anúncio às 8 da manhã de um sábado ou se prefere dormir lá dentro. Existe também um extintor de incêndios. Está presente em quase todos os apartamentos.

Plano coreano

Não há muitas variações de layout nas casas coreanas. Os apartamentos de um determinado tamanho têm basicamente a mesma planta baixa. Assim, pode prever onde o guarda-roupa, mesa, frigorífico, máquina de lavar roupa, cama se houver ..

Com a mesma precisão pode determinar mesmo onde o relógio de parede será pendurado. O mobiliário em si pode acabar por ser o mesmo que tem em sua casa! E não só mobiliário, mas também aparelhos e utensílios.

Naturalmente, o layout é de certa forma dependente da cidade. Em Seul, por exemplo, a densidade populacional é mais elevada do que nas cidades não-capitalistas, pelo que os apartamentos são feitos muito mais pequenos. Contudo, existe também uma chave “padrão”, apenas mais pequena.

Não há sistema de alarme

É de notar que a Coreia é um país que é espantoso em termos de segurança. Sem ladrões, sem roubos, sem roubos de carros, sem assassínios. Assim, quase ninguém presta muita atenção às fechaduras, nunca verá portas duplas ou sistema de alarme.

Além da chave padrão, existem outras formas de fechar/abrir a porta plana. Por exemplo, com um simples bloqueio de código. É bastante útil porque ‘a sua chave’ está sempre consigo, desde que não se esqueça dela.

Também pode instalar um sistema de libertação de portas com um cartão plástico, completo com alarme sensor de movimento no plano e botões de pânico. Neste caso, se uma pessoa esquecer o seu cartão, o helpdesk chegará dentro de 5 minutos e os guardas armados chegarão se o botão for premido.

Medidores e pagamento do apartamento

Os contadores são instalados no seu apartamento antes de o comprar. Existem contadores para gás, água, electricidade e aquecimento. E paga pelos serviços públicos, estritamente com base nas leituras dos contadores.

Além disso, outros itens na sua conta por exemplo, limpeza ou recolha de lixo são os mesmos para todos. As principais Euroricas de despesas são: água quente, electricidade cara se “aparafusar” um grande número de kW quando se utiliza um ar condicionado e aquecimento.

Quantos quartos tem??

Os coreanos consideram os quartos como quartos, nomeadamente pequenos quartos em que se poderia dormir não digo “colocar uma cama” porque para muitas pessoas não é relevante e onde as portas estão fechadas.

Assim, um apartamento que não tem separação rigorosa portas e/ou paredes mas dois quartos com portas com fechadura é considerado um apartamento de dois quartos. Mesmo que o seu espaço de habitação tenha apenas 70 metros quadrados, a sua área de habitação é de cerca de cinco metros quadrados. metros, e contém na realidade não só dois quartos mas também uma sala de estar.

Calculamos o nosso espaço de vida em metros quadrados e achamos que é bastante lógico. Os coreanos utilizam outra medida útil de espaço, o pyong, que é de aproximadamente 3,3 metros quadrados.

Assim, a área de todos os apartamentos é medida em pieng: por exemplo, um apartamento de 29 pieng é equivalente aos nossos 100 m2.m.

Como regra geral, o número de quartos no apartamento alugado corresponde ao estatuto da família. Os jovens solteiros vivem em “estúdios” que combinam um quarto, sala de estar e estudo num só quarto.

Nos estúdios, a cozinha pode estar na mesma sala ou pode estar no corredor! Uma família de duas pessoas aluga um apartamento de um ou dois quartos, bem, a adição à família apenas obriga a mudar-se para um apartamento de dois quartos.

A tendência para aumentar o espaço à medida que as famílias crescem não é surpreendente em si mesma. É surpreendente que na Coreia todos eles ajam como se estivessem a agir de acordo com o mesmo plano geral.

Para arrendamento

Os preços da habitação na Coreia são elevados, pelo que muitas pessoas especialmente famílias jovens têm de alugar. Existem dois tipos principais de inquilinato.

O primeiro é semelhante ao Português: pagamento ao mês. O preço, claro, varia de cidade para cidade e de distrito para distrito. Mas os preços aproximados são os seguintes: alugar um estúdio e a uma taxa mensal é na maioria das vezes alugado estúdios ou pequenos apartamentos com uma área total de 30-35 m2 por metro quadrado. Numa pequena cidade ou subúrbio de Seul, um apartamento pode ser alugado por $500-600. Mais contas de serviços públicos, que podem ser da ordem dos 100-200 dólares, dependendo das despesas, bem como da localização territorial do apartamento.

A segunda via é menos dolorosa no sentido de que não há necessidade de pagar todos os meses . Tentador, não é?? Existe, no entanto, uma armadilha. Paga um depósito de 70% do valor total de mercado do apartamento ou seja, mais de $100.000 e normalmente assina um contrato de 2 anos.

No final deste período, todo o seu dinheiro ser-lhe-á reembolsado. Se quiser comprar um apartamento e o senhorio concordar em vendê-lo, basta pagar os restantes 30%. O senhorio é recompensado “entregando” o seu depósito durante dois anos, a forma mais fácil é com uma percentagem de um depósito bancário.

E embora poucas famílias jovens tenham tempo para poupar o dinheiro, têm frequentemente a ajuda dos seus pais. Portanto, esta é uma forma muito mais popular de alugar.

Hall e corredor de entrada

Os apartamentos coreanos simplesmente não têm corredores. Além disso, o próprio word｡corridor pode parecer pouco familiar. O corredor é de cerca de um metro por um metro, de modo que está quase directamente para a cozinha ou sala de estar a partir da soleira.

Tem de deixar os seus sapatos no corredor, que normalmente é azulejado. Há também um guarda-roupa incorporado, mas apenas para sapatos e chapéus! Mas onde pendurar a roupa exterior é uma questão: não há instalações para isso no corredor, e também não há lugar para colocar um cabide. Como resultado, tem de carregar a sua roupa exterior para dentro da sala ou para outro lugar qualquer.

Dois bons pontos sobre o corredor coreano são dignos de menção. Por um lado, as luzes acendem-se automaticamente quando se entra e apagam-se quando se sai há um detector de presença no tecto , por isso não é necessário procurar um interruptor de luz no escuro.

Em segundo lugar, este “corredor metro por metro” fica logo abaixo centímetros por 10 do nível do quarto, de modo a que toda a sujidade dos sapatos permaneça ali, sobre a linha.

Banheira e WC

A casa de banho e a cabine de banho/duche são quase sempre as mesmas os apartamentos maiores podem ter uma casa de banho separada . Além disso, há sempre uma banheira, um lavatório e uma sanita no apartamento que se compra.

Em casas antigas as casas antigas são aquelas que têm mais de 10 anos a louça sanitária pode ser de plástico, em apartamentos novos – cerâmica.

Cabinas de duche ou apenas um chuveiro e um dreno sem qualquer protecção para a área são mais comuns em apartamentos de estúdio.

O chão da casa de banho tem uma ligeira inclinação que permite o escoamento da água para um orifício especial da pia, que se encontra frequentemente debaixo do lavatório. Ninguém tem de se preocupar em pingar no chão, porque não tem de limpar a água do chão.

Portanto, os coreanos quase nunca utilizam uma cortina para a casa de banho, excepto para lavar as mãos lavagem, sentados no chão , utilizam este ralo para despejar água na lavagem à mão utilizam uma tábua de lavar roupa . Tal drenagem é útil: pelo menos está protegido das cheias e dos vizinhos lá em baixo.

Cozinha

Nos apartamentos coreanos, a cozinha quase nunca é separada do resto do apartamento por uma porta um exaustor é instalado para evitar a propagação de odores . A cozinha pode ser visualmente separada, ou pode ser completamente transformada numa sala de estar..

Quanto ao conjunto de cozinha, é sempre um conjunto embutido que se adquire com o novo ou alugado apartamento: armários, um secador de prateleiras, uma pia, um exaustor, por vezes um fogão e uma máquina de lavar roupa construída debaixo do balcão se for um apartamento de estúdio e até um frigorífico em apartamentos novos . É evidente que os vizinhos no mesmo andar terão todos o mesmo mobiliário de cozinha!

Os candelabros são raros na Coreia. Como regra, são utilizados tectos fechados, e misturam-se melhor com o interior. As luzes de néon são frequentemente utilizadas na cozinha.

O lixo é um negócio lucrativo

Embora o processo de triagem de resíduos seja comum aos europeus, surpreendeu-me. Tanto o processo como a consciencialização com que os coreanos abordam o assunto.

Os benefícios são evidentes: Reciclar os seus resíduos poupa recursos. Quanto à conveniência, isso é discutível. Os resíduos alimentares podem ser deitados fora 24 horas por dia – há contentores para isso no andar de baixo.

Mas todo o resto do lixo tem de ser armazenado durante uma semana e depois um dia diferente para cada distrito pode ser deitado fora. À entrada da casa serão colocados solenemente recipientes – um para cada lixo: papel, plástico, vidro, etc.d.

No mesmo dia, o lixo é levado para um grande camião de lixo. Note que em algumas cidades, tais como Seul, o lixo pode ser deitado fora em qualquer dia.

Pode colocar algum lixo não absorvente no caixote do lixo grande, mas tem de comprar um saco cor específica para áreas diferentes – por cerca de $3 por 10 peças o preço depende do tamanho .

Claro que também se pode deitar fora o lixo num saco normal – mas isso é uma questão de consciência, os coreanos não o fazem.

Se quiser deitar fora objectos volumosos como mobiliário, tem de pagar pela sua remoção, a menos que outra pessoa os vá buscar. Os contentores coreanos perto da casa parecem por vezes muito atraentes – perguntamo-nos porque é que as pessoas deitam coisas fora em boas condições: mobiliário, centros de música ou mesmo computadores!

Quando um movimento é melhor do que um incêndio

Uma vez, um amigo meu disse na véspera do dia de trabalho seguinte: “Bem, vamos mudar-nos amanhã”… “Como? – Fiquei surpreendido. Amanhã é um dia de trabalho e não tem nada embalado!”Porque faria isso??” foi a resposta.

Como se verificou, a mudança também pode ser feita sem que a pessoa se mude para. Há empresas de mudanças na Coreia que se dedicam à deslocalização. A única coisa que tem de fazer é pagar o dinheiro.

Os custos aproximados são os seguintes: mudança para um apartamento de dois quartos de 60 metros quadrados. m uma família de 3-4 pessoas imagine o volume de coisas pode custar cerca de 600-800 dólares. Note-se que os coreanos não têm paredes cheias de porcelana, estantes com livros, mobiliário maciço… nem sequer têm camas.

Além disso, os coreanos não acumulam coisas velhas, pelo contrário, deitam muito fora e renovam frequentemente o interior a julgar pelos locais de lixo , pelo que o volume das coisas não é tão grande como quando se muda para a Portugal.

O procedimento de mudança é o seguinte: as pessoas vêm e embalam tudo, se necessário podem tirar fotos do que estava lá e onde incluindo molduras com fotos, vasos com flores, cabides com roupas do guarda-roupa . Depois disso, tudo é mudado para o novo apartamento e montado como estava.

Se o novo apartamento for diferente do anterior, podem arranjá-lo de uma forma que seja padrão nos apartamentos coreanos, mas também, é claro, ouvindo os desejos dos proprietários. Se se está a mudar para exactamente o mesmo apartamento em que vivia, pode nem sequer reparar na mudança – acaba no seu “velho” apartamento no novo endereço.

E outra coisa interessante: as coisas deixam o velho apartamento e entram no novo… através das janelas de loggias! Mesmo que se esteja a mudar de ou para o 20º andar. A máquina tem uma escada telescópica que pode ser dobrada e sobe para o próximo andar. Isso é tudo o que sobe e desce as escadas.

É de notar que os coreanos fazem trabalho físico muito rapidamente, pelo que viajar não demora muito.

Se estiver no seu próprio apartamento, sente-se no chão, três ou quatro!

O sistema ondol tornou-se parte da vida coreana e encontra-se agora em quase todas as casas. É claro que o fogão já não é utilizado e o sistema de aquecimento funciona com água quente corrente através dos túneis da cavidade.

Como resultado, os pavimentos em todos os apartamentos e restaurantes são sempre quentes. É muito agradável, especialmente no Inverno. Claro que o Inverno aqui não é tão rigoroso como na Portugal, mas por vezes a temperatura cai para -10° C, e dado os ventos fortes, pode-se congelar até à morte, como na Portugal.

Existe um regulador de aquecimento cinco níveis em cada apartamento – o que significa que cabe a si decidir qual o melhor aquecimento para si. Além disso, pode escolher que salas são aquecidas e quais não são – para este efeito – os reguladores de torneira, responsáveis pelo acesso à água a diferentes salas, servem. É bom porque há uma sala que não é utilizada, por exemplo.d.

O nível de aquecimento tem um impacto no consumo de água quente: quanto mais ‘calor’, maior o consumo e a carga. No entanto, apesar do custo relativamente elevado da água quente, este tipo de aquecimento é mais económico do que o aquecimento eléctrico por piso radiante.

Um grande número de hotéis sem contar os hotéis de luxo ocidentais , especialmente perto das estâncias de esqui e do mar, oferecem uma escolha de quartos com camas ou com a opção de dormir no chão. Esta última opção é útil se viajar com um grupo grande, pois pode partilhar confortavelmente e a baixo custo uma grande sala.

Andar descalço num restaurante

Se vai a um restaurante coreano pela primeira vez, terá algumas surpresas. No início ser-lhe-á oferecido para tirar os sapatos e andar descalço pelo restaurante.

Depois disso, poderá descobrir que tem de se sentar no chão – à volta da altura baixa da mesa note que há cada vez mais restaurantes hoje em dia que oferecem a escolha de se sentar no chão ou em cadeiras a uma mesa normal .

Sentar-se no chão é também uma tradição antiga. Há duas formas de sentar: uma era considerada aristocrática pose de lótus e a outra era comum com as pernas enfiadas debaixo de si . Os seus pés podem ficar rígidos devido ao desconhecimento, mas os coreanos são muito confortáveis. Muitos deles preferem sentar-se no chão a sentar-se em cadeiras.

Esta é provavelmente a forma como as pessoas se sentem mais relaxadas e “até à terra”… Há normalmente pequenas mesas à volta das quais as pessoas se sentam no chão, muitas vezes em pequenas almofadas.

Muitas vezes pode-se observar uma imagem divertida, quando homens vestidos com fatos elegantes tiram os sapatos e sentam-se no chão ao entrarem num restaurante.

Uma ampla escolha numa gama restrita

Se no mercado Português estamos a falar de vinte a trinta marcas de electrodomésticos, na Coreia é pouco provável que o número exceda dez. E 90% dos produtos serão de marcas nacionais.

Note-se que cada um dos principais fabricantes apresenta a sua própria linha para o mercado nacional, única para a Coreia. As marcas europeias ou asiáticas são relativamente raras.

Frigorífico

O factor determinante é o tamanho da geladeira, que está directamente relacionado com o tamanho da família. Tipicamente, uma família coreana típica consiste em quatro pessoas duas crianças com uma diferença de idade mínima ou cinco ou seis geralmente a criança mais velha da família cuida dos pais e vive com eles , por isso são comprados frigoríficos de tamanho decente.

Para além de um frigorífico normal, uma cozinha coreana pode ter um frigorífico especial para kimchi, o “pão” coreano.

Kimchi é um prato feito de couve chinesa em conserva ou outros vegetais, por exemplo, rabanete, folhas jovens de rabanete, cebolinhas verdes, pepinos recheados, etc.d., que são enchidos com pimenta vermelha moída, alho e outras especiarias. O Kimchi, conhecido pelo seu sabor picante, é um dos pratos principais da cozinha coreana e é servido em todas as refeições.

Um frigorífico kimchi parece um congelador normal e ocupa muito espaço, por exemplo 60 cm por 90 cm.

A necessidade de um frigorífico para kimchi vem de duas coisas: Primeiro, o kimchi é consumido em enormes quantidades, e se o fizer você mesmo um processo muito longo precisa de um local para o armazenar tanto para o incipiente como para o produto acabado .

E em segundo lugar, com um cheiro muito forte, o kimchi pode facilmente e rapidamente “aromatizar” todo o espaço de um frigorífico comum. Note-se que no passado, os recipientes de barro eram utilizados como frigoríficos para kimchi, quer numa cave ou simplesmente no exterior.

Tais “frigoríficos ao ar livre” ainda hoje podem ser vistos, por exemplo, no campo ou em restaurantes tradicionais.

Como costumava ser

Tradicionalmente, a base para um sistema de aquecimento era um forno. Era o calor do forno que era utilizado para aquecer a casa. Assim, a cozinha da casa foi colocada muito abaixo do nível geral das outras divisões e pode ter tido vários fornos.

Os quartos foram dispostos em torno do perímetro da cozinha, e foram feitas cavidades debaixo do chão, nas quais o calor do fogão circulou. Actualmente, tais salas sobreviveram, talvez apenas em museus, e dão uma imagem completa da história do sistema ondol.

O aquecimento por piso radiante teve sem dúvida um impacto directo na forma como os coreanos vivem. Desde tempos imemoriais, preferiram sentar-se no chão enquanto conversavam com as pessoas ou comiam. Pequenas mesas onde toda a família e convidados se reúnem são muito comuns.

Por vezes almofadas podem ser usadas para tornar a sessão mais confortável. Os coreanos gostavam de dormir no chão. Actualmente, a geração mais jovem, na sua maioria influenciada pela cultura e tradição ocidentais, opta frequentemente por camas, bem como por cadeiras e mesas altas, mas a geração mais velha continua fiel a sentar-se no chão e ao sistema de aquecimento do chão ondol. Cerca de 30% dos sul-coreanos dormem no chão. Especialmente os idosos. É confortável para eles.

Aparelhos de cozinha

Coifa e exaustor

Todos os fogões que vi na Coreia são fogões a gás. Muito frequentemente as máquinas de barbear só têm duas ! queimadores, bem como um pequeno recesso para assar peixe já o experimentei uma vez e não gostei e nenhum forno.

Estes pratos não ocupam muito espaço e são colocados no armário da loiça. No entanto, também se podem ver os modelos de fogões em tamanho real que estamos habituados a ver nas nossas cozinhas nas lojas.

Um exaustor é quase sempre colocado por cima do fogão, porque, como mencionado acima, a cozinha raramente é uma sala separada com uma porta com fechadura. O forno está disponível como um aparelho autónomo. Mas não se encontram muitas marcas por onde escolher 2 ou 3 . Não são muito populares entre os coreanos.

A panela de arroz

Na Ásia, a maioria das pessoas os coreanos não são excepção come arroz de manhã, à tarde e à noite. Se não comeres arroz com eles, eles ficarão muito surpreendidos. De facto, como é que se consegue comer o suficiente sem comer arroz??

Por isso, existe uma vasta gama de panelas de arroz à escolha. E provavelmente quase todas as famílias devem ter uma panela eléctrica de arroz na casa.

Forno de micro-ondas

Este aparelho é muito popular e bastante difundido. Mais uma vez a escolha é limitada pelas marcas coreanas e a variedade de modelos pode ser julgada no mercado Português. Há modelos que acrescentam funções de grelhador e forno.

Existe também um forno especial de microondas no mercado coreano – o Smart Oven Samsung . A sua principal vantagem é que tem um leitor de código de barras. Com um forno deste tipo pode preparar uma variedade de pratos, mesmo sem conhecimentos culinários especiais.

Depois de ter comprado os alimentos que têm uma receita codificada no seu código de barras, basta seguir as instruções que aparecem no visor do forno. É certo que existem algumas restrições, uma vez que nem todos os códigos de barras contêm tais informações, mas apenas as especialmente preparadas para o efeito.

E embora o número de tais produtos esteja a aumentar de dia para dia, deve entender-se que o processo é complexo e requer muito trabalho com os produtores de alimentos. Obviamente, o Smart Oven não aparecerá no mercado internacional devido à necessidade de tal trabalho.

Pode-se argumentar sobre a utilidade de tal inovação como dispositivo de digitalização, mas quero notar que quase todas as mulheres coreanas presentes na apresentação expressaram o seu interesse e desejo de comprar este fogão no futuro.

Máquina de lavar e secar louça

As máquinas de lavar loiça não são sequer uma categoria separada de produtos no mercado. Isto deve-se à natureza algo pouco convencional do conjunto de pratos coreanos, uma vez que as tigelas e pequenos pratos são os mais comuns.

Numa mesa grande, cada pessoa pode não ter o seu próprio prato muitas vezes é-lhe dado apenas um pequeno pires . Tudo é retirado de pratos partilhados usando pauzinhos. E várias pessoas comem a sopa do mesmo prato, cada uma com a sua própria colher.

Quanto aos secadores de pratos, só os vi num único apartamento – ocupam muito espaço como um grande microondas e, na minha opinião, a sua utilidade não é assim tão grande.

Torradeira, liquidificador, espremedor..

Há também este tipo de produto, mas não há muita diferença para o mercado europeu. Até algumas marcas europeias estão presentes – Tefal, Molinex, Philips e assim por diante.d.

Máquina de lavar roupa

Os coreanos quase nunca questionam onde colocar uma máquina de lavar roupa. Em apartamentos standard em casas standard apatas , as máquinas de lavar são instaladas na loggia, pelo que estão todas ligadas ao mesmo riser.

Existem também secadores de roupa pendurados na loggia e, graças ao enorme tamanho das loggias, também se podem colocar alguns dobráveis. A vantagem de ter uma máquina de lavar deste modo é que não ocupa espaço no apartamento, mas há uma desvantagem.

Uma vez que todas as máquinas estão ligadas à mesma rampa por onde passa a água, o ruído desta água é constantemente ouvido, e muitas pessoas também gostam de lavar roupa à noite. As máquinas de lavar são transportadas como todas as outras coisas, e também são retiradas através da janela de loggia.

É verdade que por vezes uma máquina de lavar roupa pode ser instalada numa espécie de sala de serviço como uma despensa ao lado da cozinha. Em pequenos apartamentos de estúdio sem varandas , podem encontrar-se máquinas de lavar roupa de carregamento frontal, incorporadas no conjunto de cozinha neste caso, terá um carregamento frontal e uma capacidade um pouco menor . Mas eu nunca vi uma máquina de lavar roupa instalada na casa de banho.

As máquinas de lavar coreanas, como qualquer outra, dividem-se em máquinas com carga vertical e máquinas com carga frontal. Os primeiros são utilizados com maior frequência.

Características da lavagem nacional

Os coreanos não usam roupa de cama no nosso sentido do termo . Em comum com a nossa roupa de cama, só podemos observar as fronhas que podem ser retiradas das fronhas e lavadas separadamente. É verdade, são mais como casos em termos de densidade.

Quanto ao lençol, é substituído por uma espécie de cobertura, que cobre toda a superfície da cama, pende dela, e tem faixas elásticas especiais para fixar ao colchão. A capa de edredão e a capa de edredão existem como uma unidade.

Assim, pode estimar-se que o peso das folhas coreanas é de cerca de um quilograma e meio, os cobertores pesam em média dois quilos. São também bastante volumosos. Mesmo tendo uma máquina com uma carga de 10 kg, muitas vezes lavam-nas separadamente.

Isto explica a grande capacidade de carga da máquina de lavar e a ampla abertura. As máquinas de lavar coreanas têm uma grande capacidade de carga, até 10 kg como padrão.

Os secadores não são populares, nem as máquinas de lavar com função de secagem.

Aparelhos de ar condicionado

Parafraseando uma frase bem conhecida, posso dizer: “os condicionadores na Coreia não são um luxo mas um meio de subsistência” durante os meses quentes e abafados de Verão. Talvez 90% da população da Coreia tenha ar condicionado!

É claro que a temperatura mais 30-35 graus Celsius acima de zero não é terrível, mas com 90-100% de humidade a situação muda – sente-se como se estivesse numa sauna o tempo todo. E o mais desagradável é que tal calor não diminui mesmo à noite, pelo que é simplesmente impossível dormir, a menos que se esteja a abraçar o ar condicionado.

Os mais velhos são por vezes vistos a dormir em bancos de madeira perto de parques infantis. E sublinhemos que isto é absolutamente seguro. Existem dois tipos de ar condicionado mais comuns no Apatau – sistemas de ar condicionado com coluna de ar dividida e ar condicionado com coluna de ar livre.

E os aparelhos de ar condicionado independentes são um sinal de bem-estar. A relação de causa e efeito é a seguinte: se tem um lugar para o colocar, significa que tem alugado um apartamento suficientemente grande, significa que é uma pessoa bastante rica. Embora se eu tivesse tal condicionador em apartamento coreano, trocá-lo-ia por um sistema dividido com grande prazer.

Ferros de engomar e tábuas de engomar

Um ferro, como se costuma dizer, é um ferro num mundo… Portanto, não há aqui folhos especiais. Mas as tábuas de engomar são um pouco diferentes das nossas.

Naturalmente, a tábua de engomar coreana também tem uma superfície plana coberta de tecido. A diferença está na altura. As tábuas de engomar coreanas têm pés pequenos, porque mais uma vez, as mulheres coreanas engomam a sua roupa sentadas no chão.

Marido trabalha, esposa gasta. Mas nem sempre..

Na família coreana continua a haver uma clara divisão de responsabilidades entre homens e mulheres: o homem ganha dinheiro, e a mulher cuida do lar e das crianças. Hoje, a situação começou a mudar – cada vez mais mulheres querem ser independentes, ter uma carreira e não ser inferiores aos homens de forma alguma.

Além disso, nas famílias jovens, as responsabilidades são frequentemente divididas entre os cônjuges. Antes do casamento/casamento a idade normal de casamento na Coreia é 28 anos para as mulheres e 30 anos para os homens muitas pessoas simplesmente não sabem sequer cozinhar – não é necessário.

É por isso que uma jovem família começa a sua vida familiar “do zero” em todos os aspectos, porque não é suposto viverem juntos antes do casamento. Em regra, é da responsabilidade do marido providenciar o lar alugar ou comprar um apartamento , e a esposa é responsável pela compra de todos os aparelhos domésticos, desde a chaleira eléctrica até à máquina de lavar. Tudo deve ser comprado e estar pronto antes do casamento.

É de notar que o estilo de vida coreano é muito bom. Praticamente todas as famílias têm os electrodomésticos necessários, o que poupa consideravelmente tempo na manutenção da casa.

O processo de lavagem e engomagem pode ser transferido para a limpeza a seco, que é muito acessível. Não tem de desaparecer no fogão – na Coreia existe uma rede de catering muito bem desenvolvida: comer fora é conveniente e acessível.

Assim, os coreanos passam os seus fins de semana não em tarefas domésticas mas sim em lazer, comunicação com a família, viagens, viagens a montanhas, parques e complexos de entretenimento infantil.