MIELE Mini grelhador de forno

A Salamandra CS 1421 S placa combinada Salamandra CS 1421 S e a grelha eléctrica Miele CS 1322 BG arrancada apresentada nesta revisão. Descrevem-se as características técnicas, o funcionamento e as funções, e os prós e contras de cada modelo.

Miele CS 1322 BG

Churrasqueira incorporada

POTÊNCIA:3,4 kW.

características:2 zonas de aquecimento personalizáveis, 12 níveis de potência.

CONTROL:2 reguladores de potência de aquecimento, indicadores de funcionamento.

CARE:Elementos de aquecimento removíveis, grelha de aço inoxidável, válvula de drenagem na grelha, grelha de compartimento duplo removível.

TAMANHOS:380x520x100 mm, recesso 364×500 mm.

GARANTIA: 2 anos.

A principal característica da grelha é o seu ‘parentesco’ com a nossa amada grelha a carvão. E este tipo de cozedura define sempre o ambiente para conversas relaxantes e agradáveis e, claro, para receber hóspedes. O que poderia ser mais agradável do que ter festividades divertidas sem deixar as suas próprias paredes?? E as receitas continuam as mesmas – as nossas favoritas: carne marinada, frango, peixe com limão e pimenta preta.

COMO FUNCIONA

Verter água para a chapa e adicionar pedras de lava. Um “lado a lado” perfeito para manter os alimentos suculentos e cheios de sabor. A seguir, o calor é ligado. Uma vez que existem dois aquecedores, existem opções. Pode criar zonas de baixo e alto calor para diferentes tipos de carne, por exemplo. Em alternativa, pode combiná-los usando a mesma configuração ou ligar apenas um elemento de aquecimento.

Quando o grelhador está quente, pode colocar costeletas, schnitzels ou simples fatias de vegetais directamente sobre o grelhador. Passados alguns minutos, virá-lo e grelhar o outro lado.

PORQUÊ

É delicioso e rápido, mas não é só isso. A gama de pratos é tão grande: camarões, fatias de ananás, torradas, batata frita e tomate. Mas os indiscutíveis “reis da grelha” são a carne. O processo de cozedura é tão semelhante à versão da casa de campo que é garantida uma disposição solarenga. A seguir, grelhar é uma das técnicas de cozedura mais saudáveis: toda a gordura escapa, deixando uma crosta e um aroma mágico.

CLINKING

A fritura deixa um rasto. Mas não é assim tão difícil combatê-los, tudo considerado. A grelha é fácil de remover e vem em duas partes – lavável na máquina de lavar louça. Os elementos da grelha elevam-se e não obstruem a limpeza. As pedras de lava são removíveis. Água e gordura retida que sobrou. É fornecido um dreno oculto para a drenagem da água, e o resto é tratado da mesma forma que para o lavatório.

Preço: 71 900 Euro.

Miele CS 1421 S

Grelha de salamandra embutida

POTÊNCIA:1,8 kW.

GRILL:Emissor de halogéneo.

CARACTERÍSTICAS:12 níveis de potência.

CONTROL:Controlo de potência, ajuste da altura da salamandra, indicador de funcionamento.

CONSTRUÇÃO: gaveta extensível para ser totalmente escondida na bancada, placa de vitrocerâmica, grelha, bandeja de gotejamento.

CARE:Construção em aço inoxidável, painel amovível.

SEGURANÇA:Indicador de calor residual, segurança de deslizamento, protecção contra captura, detecção de posição, protecção contra sobreaquecimento.

Unidades de cozinha equipadas:336 x 423 x 291 mm, recesso 364 x 500 mm.

GARANTIA:2 anos.

A salamandra – o ‘homem invisível na cozinha’ – não é algo que se esperaria encontrar à primeira vista.

COMO FUNCIONA

Grelha retráctil, o que significa que a grelha está completamente escondida na bancada de trabalho quando não está a ser utilizada. Quando o grelhador é ligado, a construção do p-rack sai. O elemento de aquecimento está localizado na parte superior da grelha.

A altura do elemento deve ser escolhida de acordo com o tamanho do alimento, para que a grelha fique a 3 a 5 cm de distância do alimento. Ao variar um pouco estes centímetros, a intensidade do grelhado pode ser alterada. Mas a própria potência da grelha pode ser alterada de forma bastante flexível com 12 regulações de calor.

Colocar comida preparada, como juliana num cocotte, na placa, baixar a grelha, seleccionar a potência. É tudo – está pronto em minutos.

PORQUÊ

Os chefs profissionais sabem que as salamandras sem contacto são ideais para vidraças, cozinhar caramelo, derreter queijo e manter os alimentos quentes. O princípio de funcionamento é baseado no calor radiante de cima. Os restaurantes utilizam normalmente aparelhos volumosos para este fim, mas a Miele oferece uma solução compacta para o lar. O aparelho também pode ser utilizado para grelhar todos os tipos de alimentos.

COOLS

São mínimas. Tudo está pensado para uma arrumação rápida. As superfícies de aço e vitrocerâmica podem ser limpas com um pano. Uma bandeja de sumo e gordura que pode ser esvaziada em alguns minutos.

MOMENTOS DELIBERADOS

E há muito mais – concentremo-nos nas características de segurança. O aparelho é retráctil, mas graças à protecção especial, a “salamandra” só pode ser escondida de novo na mesa quando tiver arrefecido. Se a grelha se encontrar com a grelha ao mover-se para baixo Quando se levanta o aparelho do caminho, ele sobe automaticamente para o topo. E não aquecerá se a placa superior não for suficientemente alta mínimo 7cm .

Uma verdadeira vocação dos electrodomésticos é trazer a alegria da criatividade – e é por isso que a colecção Miele tem um lugar para aparelhos tão interessantes. É uma dádiva de deus para os apreciadores de comida, pessoas com apetite pela vida, e aqueles que sonham em aprender a cozinhar como um verdadeiro cozinheiro.

Preço: 175 000 Euro.