Dentro de apenas alguns anos, a cozinha em casa será muito diferente, e o forno convencional poderá tornar-se um aparelho obsoleto. Tanto no IFA 2023 em Berlim em Setembro como na Eurocucina 2023 em Abril, o enfoque foi nos fornos que permitem novas formas de cozinhar.
Forno de Diálogo Miele
O forno foi revelado em Setembro numa feira comercial em Berlim.
Representantes de empresas também falaram sobre o mesmo dispositivo na conferência IFA 2023.
Mais sobre o forno
Forno Miele Dialog Oven que apresentamos na revista Consumer. Electrodomésticos” N.º 5 2023-2023.
E no stand de Milão, o Forno Miele Dialog Oven foi o centro da exposição.
O Forno de Diálogo deverá entrar em produção na Europa no segundo trimestre deste ano e estará disponível na Alemanha e na Áustria.
O Forno de Diálogo não é apenas um forno com função de microondas. O Dialog Oven tem uma unidade modular que gera ondas electromagnéticas numa gama de frequência definida e as distribui dentro do aparelho utilizando dois sensores de alto desempenho. Como as moléculas nos alimentos estão dispostas de forma diferente e até se reorganizam durante a cozedura, o ajuste contínuo da frequência suporta o processo de cozedura. Os mesmos sensores transmitem informação ao Forno de Diálogo sobre quanta energia foi absorvida pelos alimentos.
A tecnologia M Chef aquece os alimentos através de ondas electromagnéticas. Cozedura “volumosa”: por exemplo, um filete de carne é cozinhado uniformemente rosado das extremidades para o centro.
O forno Dialog Oven pode ser controlado através da aplicação móvel Miele@mobile, que é o ponto de partida ideal para experiências e novas ideias.
Miele@mobile oferece aos utilizadores uma série de programas automáticos concebidos especificamente para o Forno de Diálogo. Para além de receitas de vídeo e listas de compras, a aplicação também permite transferir parâmetros de receitas directamente para o dispositivo. Esta característica permite aos aspirantes a chefs familiarizarem-se com as capacidades únicas da Miele, uma vez que as suas receitas favoritas estão disponíveis na maçã.
O Forno de Diálogo é fácil e simples de utilizar graças aos seus programas automáticos. Dependendo das necessidades individuais, os utilizadores podem seleccionar a aplicação mais adequada para eles. O “Gourmet Pro”, por exemplo, foi concebido para aqueles que já têm alguma experiência com este aparelho e para aqueles que adoram experiências culinárias. Todos os parâmetros tais como modo de funcionamento, Unidades Gourmet, Intensidade e tempo de cozedura são definidos manualmente pelo utilizador. O programa “Gourmet Assistant” é um modo em que as definições são automaticamente ajustadas, dependendo do tipo e quantidade de alimentos, garantindo excelentes resultados.
FERMELHO Hoover
Em Milão, o novo forno Hoover KEEPHEAT – um aparelho em que a comida está sempre pronta para ser servida – estreou.
Os fabricantes asseguram que, graças à tecnologia Exever, o forno não só cozinha os alimentos, mas também os conserva sem perder o seu sabor, para que os alimentos cozinhados estejam prontos para comer a qualquer momento. O aroma, sabor e composição nutritiva dos alimentos serão totalmente preservados. Isto é possível graças à introdução de tecnologia especial para cozinhar e armazenar alimentos a baixas temperaturas 62°C ou 70°C , dependendo do tipo de alimento.
A ideia dos fabricantes é que utilizando um forno Hoover KEEPHEAT, pode cozinhar o seu prato favorito, por exemplo, num dia de folga, quando tiver mais tempo livre, e comê-lo durante a semana, desfrutando plenamente do mesmo sabor e aroma.
O seu funcionamento não é totalmente claro. É preciso prová-lo, comparar o sabor de um prato recém cozinhado e de algo que esteja sentado no Hoover KEEPHEAT há alguns dias.
O dispositivo estará disponível aos clientes europeus no segundo trimestre de 2023.
O preço do forno é de 799 euros a 899 euros, dependendo da configuração.
Até ao momento, apenas as máquinas de lavar roupa Hoover, as máquinas de engomar e os aspiradores são fornecidos à Portugal, o lançamento de aparelhos embutidos desta marca é ainda apenas discutido pelo Candy Hoover Groupe.
Gostaria de saber qual desses dois fornos, Miele Dialog Oven ou Hoover Keepheat, oferece melhores recursos para cozinhar em casa como se estivesse em um restaurante profissional. Quais são suas principais diferenças e vantagens? É possível obter resultados de alta qualidade com ambos os modelos? Agradeço desde já por sua ajuda!
Ambos os fornos Miele Dialog Oven e Hoover Keepheat oferecem recursos avançados para cozinhar em casa com qualidade profissional. No entanto, existem algumas diferenças entre eles. O Miele Dialog Oven utiliza tecnologia de diálogo de micro-ondas, permitindo cozinhar alimentos de forma rápida e uniforme. Possui recursos como cozimento a vácuo, descongelamento rápido e cozimento a vapor. Já o Hoover Keepheat usa a tecnologia de falta de calor, que mantém os alimentos quentes por até quatro horas sem que eles percam sua textura e sabor. Além disso, possui programas pré-definidos para diferentes tipos de alimentos. Ambos os modelos oferecem resultados de alta qualidade, permitindo que você cozinhe como um profissional em casa. No entanto, a escolha do melhor forno depende das suas necessidades e preferências específicas.
Qual é a diferença entre o Miele Dialog Oven e o Hoover Keepheat? Quais recursos e funcionalidades esses fornos oferecem para tornar a experiência de cozinhar em casa semelhante à de um restaurante? Alguém já experimentou esses aparelhos e pode compartilhar suas opiniões? Estou interessado em investir em um forno de alta qualidade, mas quero ter certeza de que estou fazendo a escolha certa. Agradeço antecipadamente por qualquer ajuda ou conselho!