Necessidade
1kg de mexilhões pretos frescos
alhos-porós
1-2 dentes de alho
1/3 colher de sopa. creme duplo
1 colher de sopa. l. tomilho de azeite
sal grosso de salsa
Cozinhar
Cortar alho-porro em cruz, separar um par de anéis, colocar na tigela do vapor, adicionar tomilho, talos de salsa, chuviscar com óleo, vaporizar durante 5 minutos. Adicionar mexilhões lavados, cozinhar durante 5 minutos numa tigela de arroz. Verter os mexilhões sobre uma mistura de natas quentes salgadas, puré de alho e salsa finamente picada, misturar bem.
Servir de imediato, com baguete ou Chips.
Desculpe, mas você poderia me explicar como é feito o creme de mexilhões? Estou curioso para saber os ingredientes principais e se é necessário algum cuidado especial ao preparar esse prato delicioso. Agradeço antecipadamente pela sua ajuda!
Qual é a receita para fazer mexilhões em creme? Pode me dizer quais ingredientes são utilizados e como prepará-los? Gostaria de saber também se ficam mais saborosos servidos como entrada ou prato principal. Agradeço antecipadamente pela ajuda!