Uma cozinha profissional e ambiciosa coloca as mais altas exigências à gama de aparelhos. Um cozinheiro experiente deve ser capaz de ferver e assar, grelhar e vapor, cozer e fritar ao estilo japonês, dourar em fogo alto e cozinhar em fogo baixo. A marca premium alemã Gaggenau, que luta por novas ideias e soluções inovadoras para a cozinha doméstica, lida magistralmente com tudo isto.
CX 480 placa de cozedura com aquecimento de zona completa
Uma das inovações mais significativas e uma verdadeira fonte de excitação é a placa de cozedura CX 480 com aquecimento de zona completa, que está a estabelecer novos padrões na indução. Pela primeira vez, uma placa inteira pode ser utilizada como uma grande zona de cozedura: satisfazendo assim o desejo dos chefes ambiciosos de ter mais espaço para a criatividade.
O CX 480 detecta automaticamente a presença de uma panela ou panela e aquece apenas a parte do painel onde se encontram os utensílios de cozinha. Todas as funções podem ser operadas intuitivamente através de um grande ecrã táctil que mostra a forma, tamanho e posição dos seus utensílios de cozinha. Um leve toque no visor é tudo o que é necessário para seleccionar uma zona de cozedura, definir ou alterar o nível de potência. Pode cozinhar até quatro refeições ao mesmo tempo no CX 480.
Surpreenda os seus convidados não só com a sua destreza culinária, mas também com o seu sofisticado sentido de estilo. Gaggenau – o auge do design e da simplicidade de forma e linha. Materiais duráveis e resistentes garantem um longo ciclo de vida que pode durar gerações. E a tecnologia inovadora em cada elemento garante que a tecnologia se mantém actualizada – durante muito tempo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Largura: | 80 cm, sem armação, para montagem embutida também disponível com armação de aço inoxidável para combinação com outros fogões da série 400 |
Zona única de calor: | Podem ser utilizados até quatro tachos ou panelas ao mesmo tempo |
Modos de cozedura: | 17 configurações de aquecimento |
Ecrã táctil: | Mostra automaticamente o tamanho, forma e posicionamento dos seus utensílios de cozinha. Um ligeiro toque do dedo no visor é tudo o que é necessário para definir a potência de aquecimento |
Salvar as suas configurações: | Quando se move um pote, as definições anteriores são guardadas e o aquecimento começa automaticamente |
Função booster: | Aumento temporário da potência de cozedura de aproximadamente 50%. Para torrefacção rápida e aquecimento particularmente rápido de grandes quantidades de líquido |
Os acessórios especiais: | Tabuleiro Tepan |
