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Fornos Panasonic: um forno de samurai com alma russa

A empresa Panasonic continua a agradar aos Portuguêss com as novidades dos pequenos electrodomésticos de cozinha, especialmente adaptados para o nosso país e para a CEI. Desta vez, o fabricante japonês revelou uma nova gama de fabricantes de pão. Todos os modelos são multifuncionais e elegantes, e cada dona de casa pode escolher um de três modelos – o nível premium com capacidades máximas, a categoria de preço médio, ou um modelo básico, que, apesar da funcionalidade ligeiramente menos extensa, não é inferior aos “colegas” mais velhos na qualidade de cozer e amassar a massa.

Panasonic
Panasonic SD-ZB2512 Forno de cozedura
Panasonic SD-ZB2511 máquina de pão

Os tecnólogos Portuguêss verificaram a qualidade japonesa

Os especialistas da Panasonic pesquisam há mais de 20 anos o fabrico profissional de pão, mas na Portugal, existem tradições e segredos seculares de fabrico caseiro. É por isso que novos padeiros, desenvolvidos especificamente para a Portugal, foram testados por tecnólogos Portuguêss da Panasonic em conjunto com engenheiros das fábricas no Japão.

Pão recheado e massa de centeio são êxitos da gama.

O carro-chefe da gama, o Premium Panasonic SD-ZB2512 assa 14 tipos de pão e amassa 12 tipos de massa, e faz compota e muitas sobremesas.

O modelo tem dois programas completamente novos para cozer e dois novos programas para a preparação da massa, ou seja.ch. para pão fermentado e pão com recheio: é possível adicionar fatias de queijo, presunto, tomate seco ao sol directamente na massa e obter uma espécie de pão “sanduíche”: resta apenas cortá-lo em fatias, que por si só substituirão as sanduíches – porque o recheio já está dentro delas.

E, claro, a cozinha russa é impensável sem pão de centeio! É por isso que o forno, adaptado para a Portugal, tem um programa para cozer pão de centeio e um modo de mistura da massa de centeio para este fim, tem mesmo um dispositivo especial, que é inserido no molde em vez da espátula habitual e que lidará perfeitamente com uma massa de centeio densa e caprichosa .

Dois doseadores – a diferença entre os panificadores Panasonic

Dois doseadores para fermento e ingredientes adicionais permitem cozer pão inchado com uma variedade de aditivos – por exemplo, com presunto e queijo ou tomate seco. Os tecnólogos asseguram que dois doseadores são a única solução certa para cozer porque a levedura não deve ser adicionada demasiado cedo, por exemplo, se utilizar a função de arranque retardado – a massa será simplesmente azeda e os produtos cozidos serão colados juntos, e os ingredientes adicionais na massa não devem ficar empapados, pelo que também devem ser adicionados no momento certo.

Pequenos electrodomésticos para a cozinha
Pasteleiros
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Pasteleiros

Pão em boa forma

O molde interno do forno tem um revestimento anti-risco e anti-risco à base de flúor. Um detalhe interessante: no interior do molde, foram feitas duas cristas, que, como os engenheiros Panasonic descobriram, a massa é melhor amassada sem ingredientes “descobertos” colados nas paredes , respectivamente, o pão não cola e é facilmente separado do molde em que foi cozido.

Outra diferença dos moldes da padaria Panasonic é a sua espessura e durabilidade: os moldes não podem ser dobrados ou deformados de forma alguma durante a sua utilização e durarão muito tempo.

Máquina automática de pão

O processo de cozer pão nos novos modelos é totalmente automático – basta carregar todos os componentes no padeiro e definir o programa necessário. O tempo máximo de cozedura é de 4 horas, é o tempo necessário para uma amassadura adequada, prova de massa e cozedura de alta qualidade.

Configurações adicionais permitem-lhe escolher a cor da crosta ou o grau de cozedura, bem como o tamanho do pão: M, L e XL, pesando 600, 800 e 1250 g.

Há uma escolha!

O Panasonic SD-ZB2512 tem um design moderno e elegante em aço e plástico preto de alta qualidade.

Outro novo produto, o Panasonic SD-ZB2511, é ligeiramente mais barato e agradará aos fãs do design branco clássico. Esta máquina de pão tem também os novos programas para cozer pão fermentado, pão com recheios, fazer massa.

Onde comprar?

A nova gama de padeiros está disponível na loja online oficial da Panasonic eplaza e nos principais retalhistas de produtos electrónicos de consumo. Preço na loja online oficial Panasonic Panasonic SD-ZB2512 – 10 699 Euro., Panasonic SD-ZB2511 – 9 499 Euro.

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 1
  1. Ana Nunes

    Esse forno Panasonic tem características únicas e fascinantes. Sendo um forno de samurai com alma russa, fico curioso para entender como essa combinação acontece e quais são as influências russas presentes nele. Seria possível obter mais informações sobre isso?

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