Mais de metade dos Portuguêss vivem em casas a gás, onde as tarifas eléctricas são relativamente elevadas e a cablagem não é concebida para fornos eléctricos. Os fogões a gás embutidos são raros – e caros – por isso os fogões a gás reinam supremos em milhões de cozinhas na Portugal. E isso não é mau de todo!
DE LUXE fornos a gás – as opções de que necessita
O gás Português prefere os fogões Portuguêss
Porque os fornos a gás são fiáveis, baratos e de longa duração. Além disso, este é provavelmente o único tipo de aparelho de cozinha que não só é fabricado por empresas russas, mas também compete com sucesso com os seus homólogos importados, forçando estes últimos a sair das prateleiras das lojas. E não é uma questão de tentativas tímidas de substituição de importações, mas o facto de os fogões a gás Portuguêss terem sido líderes nas vendas russas neste segmento durante todos estes anos, e a quota de modelos de marcas estrangeiras não ser elevada. Além disso, alguns fabricantes ocidentais bem sucedidos tentaram influenciar a situação e abrir a produção aqui, mas falharam.
Qual é o segredo? Os produtores estudam os gostos e preferências das donas de casa russas há muitos anos e conhecem todas as nuances do fornecimento de gás doméstico, para que possam oferecer exactamente o que a maioria das pessoas precisa.
Há 26 deles, mas há mais
Por exemplo, a gama de fogões a gás oferecida pela fábrica de Penza sob a marca De luxe inclui 26 modelos diferentes. Pode escolher aparelhos em três tamanhos padrão: 60×60 cm, 50×60 cm, 50×50 cm. A altura de todos os nossos fogões é de 85 cm como padrão.
A maior parte dos modelos são quase brancos, tornando-os ideais para interiores de cozinhas clássicas. Mas também há fornos pretos que têm um aspecto marcante e dão um toque de classe à sala.
A propósito, é bem conhecido que os chefes profissionais preferem o gás: aquece rapidamente e responde instantaneamente à mais pequena mudança de potência, permitindo-lhes enfrentar com sucesso uma variedade de tarefas culinárias.
Pronto a cozinhar
Todos os fornos de quatro queimadores De luxe. Dependendo das suas preferências culinárias, pode escolher modelos com diferentes configurações de queimadores e níveis de potência. Há várias versões disponíveis – queimadores de 1 kW, 1,7 kW 1,69; 1,75 e 3,0 2,9 kW. São montados de formas diferentes, dependendo do fogão. A maioria dos modelos tem: um queimador pequeno, um queimador pesado e dois queimadores médios. Esta combinação é considerada um verdadeiro clássico, pois permite uma utilização óptima na cozinha russa que requer um longo tempo de brasagem ou cozedura.
Os proprietários de um fogão de luxo nem sequer precisam de comprar uma chaleira eléctrica: um fogão potente ferverá água num par de minutos.
E para aqueles que preferem cozinhar comida ao estilo asiático utilizando utensílios de cozinha wok, ou grelhar bifes suculentos, temos uma gama de fogões com dois queimadores extra-poderosos na bancada de trabalho.
Quase todos os modelos têm uma fonte de ignição eléctrica. Basta premir o botão e rodar o botão de alimentação para dar vida ao fogão. Mas se não precisar desta opção, pode também escolher um modelo com comutação tradicional do queimador. A luz piloto de gás é uma característica muito importante, que não recomendamos dispensar, especialmente porque quase todos os nossos fogões estão equipados com ela. Embora haja também uma escolha: pode encontrar um fogão sem controlo de queimadores a gás se não o quiser usar por alguma razão.
Os diferentes modelos têm uma placa esmaltada ou de ferro fundido ou duas grelhas de placa. Este último torna muito fácil arrumar a placa: pode levantar uma grelha e limpar superfícies sujas, enquanto o outro lado continua a cozinhar comida deliciosa.
Até kebabs no espeto
O forno no fogão a gás é uma combinação temida para muitos. As donas de casa em idade fértil ainda se lembram de as suas mães colocarem tijolos em fogões antigos para melhorar a dissipação de calor, ou lamentar que as tartes não tenham corrido tão bem.
Os fornos a gás de luxe utilizam os materiais mais avançados.
O isolamento térmico é proporcionado por um isolamento altamente eficiente constituído por fibras naturais de basalto. O material é completamente amigo do ambiente e não liberta quaisquer substâncias nocivas: as fibras de basalto superfinas são naturalmente ligadas sem a adição de cola, que contém substâncias nocivas.
Além disso, os materiais à base de basalto são resistentes ao calor e à podridão, o que significa que o ajudante de cozinha proporciona sempre um elevado nível de utilidade.
Os fornos funcionam lindamente com pratos de carne delicados, bem como com os produtos cozinhados mais delicados. Mais uma vez, tudo depende das suas preferências culinárias. É possível comprar um fogão com forno apenas com queimador a gás, ou é possível escolher um modelo com grelha a gás. Os amantes de carnes grelhadas apreciarão certamente um fogão com churrasqueira motorizada, que pode ser utilizado para grelhar churrascos, assar frango e fazer um banquete para a casa no Inverno.
Se precisar de um ajudante para acompanhar o seu tempo de cozedura, opte por modelos com um temporizador mecânico. Este simples aparelho torna a vida na cozinha muito mais fácil, por exemplo para as mães que possam esquecer a caçarola de batata que está a ser cozinhada enquanto brincam com o bebé.
Os fornos dos fornos variam na sua capacidade de armazenamento. O mais pequeno, claro, na gama de 50 x 50 cm – 43 litros. Em fogões de 50×60 cm, o forno tem uma capacidade de 54 litros. E há um fogão que bate recordes com um forno de 72 litros. Pode assar um porco inteiro ou um ganso maciço muito facilmente!
O indicador de temperatura ajuda-o a acompanhar o processo e a ajustar a potência do queimador a tempo.
Todos os fornos têm uma função de controlo de gás muito importante: se a chama do queimador se apaga, o fornecimento de gás é cortado, o que é extremamente importante para a segurança de toda a família.
A iluminação do forno permite controlar facilmente o processo de cozedura, porque neste caso não é recomendado abrir as portas.
Independentemente do volume do forno e do tamanho total da placa, todos os modelos estão equipados com dois tabuleiros – um fundo e um plano – e uma grelha de cozedura.
Dê uma olhada de perto
Os fornos de luxe podem ser divididos em diferentes grupos de acordo com o desenho da porta:
Modelos com grandes frentes de vidro e acabamento elegante De luxe 506040.14 i 506040.05 parece muito moderno. Este desenho da porta “emagrece” a placa de cozedura. Parecem mais altos.
De luxe 5040.36, 5040.37, 5040.45, 5040.44, 5040.43 com um toque de retro. O vidro do forno é pequeno, com um desenho preto e pentagonal que remete para a actual moda dos anos 50. Este design torna qualquer cozinha acolhedora e faz o fogão parecer um fogão Português, sempre o protector e o ganha-pão do lar.
O De luxe 606040.O 03 é único não só na sua concepção mas também nas suas características técnicas. O melhor e mais audaciosamente concebido. Não é por acaso que é o carro-chefe da gama de aparelhos a gás da Nova Linha.
Pratos de cozinha de luxo 506040.04, 506040.03, 506040.01 – com um padrão muito interessante que dá a este aparelho aparentemente familiar um aspecto muito original. A linha preta recortada sob a pega horizontal recorda uma ave em voo. Os modelos parecem nobres e não-convencionais.
De luxe 5040.38, em branco ou preto, tem um aspecto muito diferente. Se o branco é sem dúvida retro, o preto parece muito brilhante e atrevido graças aos seus interruptores e botão brilhantes.
Outro modelo De luxe 5040 preto.36 – rigoroso, graças às suas linhas geométricas claras. Adequado mesmo para design minimalista. Uma fila de interruptores, não perfeitamente nivelados, é um sorriso irónico que dá a este modelo um certo encanto.
Modelos De luxe 5040.41 i 5040.31 parecem um pouco misteriosos, o vidro está embaciado, coberto por um véu leve.
Em suma, os fogões a gás De luxe feitos em Penza são modernos, tecnologicamente avançados, interessantes e versáteis. São acessíveis, e o mais importante, prontos a servir fielmente os seus proprietários durante muitos anos. Os modelos são ideais para utilização em condições domésticas, porque foram criados por Portuguêss e para os Portuguêss. Não serão intimidados pela baixa pressão do gás ou pelo tempo inclemente fora da janela. Não são muito pesados, por isso são fáceis de elevar para os andares superiores dos edifícios de cinco andares.
Em quase todos os cantos do nosso país existem centros de serviço que efectuarão a instalação competente de tais fogões e os ligarão à rede de gás.
Quais são as principais características dos fogões a gás De Luxe? São eles mais eficientes do que os modelos convencionais? Eles possuem recursos adicionais como timer, grill ou queimadores de alta potência? E qual a capacidade dos fornos desses fogões? Gostaria de saber mais detalhes sobre esses fogões a gás De Luxe para avaliar se são a melhor opção para minha cozinha. Agradeço antecipadamente por qualquer informação adicional que possa fornecer!