Em Fabriano, Itália, no showroom Faber já se pode ver qual será a tendência mundial dos exaustores nos próximos cinco a dez anos. Todos os novos produtos da Faber, a empresa que inventou o primeiro capuz e é agora a criadora e criadora de tendências dos modelos mais interessantes e inovadores.
A beleza dos exaustores Faber é realmente de cortar a respiração – mas o design não se trata apenas de linhas limpas e atenção aos detalhes.
O design Faber é tudo sobre funcionalidade – é a funcionalidade que reina suprema e dita o estilo.
Capuzes planos posicionados perpendicularmente à placa de cozedura
Os capôs Faber Pyana, Faber Gram-Fit e Faber Talika, finos e compactos, são posicionados verticalmente à placa e parecem mais arte moderna do que aparelhos de cozinha.
Esta forma perfeita foi possível graças à invenção do Nautilus, que não tem mais de 15 cm de espessura. Design inspirado pela natureza, baseado no molusco Nautilus. O seu lavatório é espiralado para um único plano. É assim que a hélice é “ferida”. A espessura reduzida do motor não é a sua única virtude – a forma do motor não impede o fluxo de ar, pelo que as campânulas de extracção de turbo Nautilus combinam alta eficiência com eficiência de classe A.
Os capôs Faber com o sistema Steam Off Faber Ilma, Faber Luft são a solução perfeita para esta questão. Dois fluxos de ar são criados quando são ligados – um para absorver o vapor, o outro para criar um vórtice para absorver o vapor de humidade mais rapidamente.
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Capô integrado Faber Galileo
Embora esta solução pareça invulgar e invulgar, reflecte o desejo de ver a placa e o exaustor num único espaço.
O exaustor central posicionado na placa de indução desenha eficazmente todos os odores e vapores, mesmo quando é compacto.
O que distingue o Faber Galileo dos seus concorrentes existem pelo menos dois outros exaustores integrados no mercado é a resistência à água do motor de extracção. Se, por exemplo, alguma sopa se derramar durante a cozedura e chegar ao exaustor, isto não causaria qualquer dano ou afectaria o funcionamento do aparelho.
Além disso, a parte do exaustor que está por baixo da placa tem um design de baixo perfil que lhe permite utilizar o armário para armazenar utensílios de cozinha.
O exaustor é activado quando a placa é ligada, mas também pode ser ligado separadamente.
Os engenheiros da empresa estão agora a trabalhar num sensor que irá detectar o tipo de alimentos e seleccionar automaticamente o nível óptimo de potência de extracção.
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Dois motores: alto rendimento + baixo consumo
Outra opção interessante é a utilização de dois motores no capô.
A tecnologia chama-se Aries carneiro , devido à sua semelhança com os chifres em forma de espiral. Dois motores permitem capacidades superiores a 700 mO exaustor integrado Faber Galileo é uma unidade de extracção extremamente silenciosa de 9 db/h que também é muito eficiente em termos energéticos.
Não apenas uma luminária
Os exaustores estilo candelabro são provavelmente os mais atraentes dos aparelhos modernos. Há uma razão para o nome Belle na colecção Faber.
A tendência deste ano é a de colocar o armário de fumos com capuz mais próximo da placa de fogão
.
Graças à tecnologia Airlane, mesmo nesta posição pode ser operado em modo de extracção. O facto de haver um segundo ventilador “no tecto” que aspira ar poluído das grelhas aéreas, sem comprometer o desempenho do capô.
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Silêncio precioso
A tecnologia Sil&Still permite que a Faber Onyx funcione com o mínimo de emissões sonoras.
O nível máximo de pressão sonora é de apenas 52 dB, enquanto uma conversa suave pode produzir um nível de ruído de 65 dB, o que significa que estes exaustores não perturbarão nem mesmo as conversas suaves na cozinha. No modo Eco, o nível de ruído é reduzido para 40 dB que é mais silencioso do que o som de um elevador em movimento . Quando este modo é activado, o exaustor liga automaticamente de hora a hora durante 10 minutos para ventilar o ar da cozinha.
Os capôs Faber utilizam também a mais recente tecnologia Sil-K ACT que reduz o nível de ruído em 13 dB A , combinado com uma mudança para frequências mais baixas.
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Todas estas tecnologias estão incorporadas nos capôs, que já se encontram à venda, incluindo na Portugal.
O exaustor do futuro
Pode ver o capô do futuro no showroom da empresa, que foi apresentado no EuroCucina 2023.
A Faber K-Air é uma capota plana e vertical com deflector integrado. Basta um toque para sincronizar o seu smartphone e o capô do fogão e pode ver as suas fotografias, vídeos e animações no grande ecrã. Controle o ar que limpa, ou escolha o menu para o jantar, e muito mais. Um conceito até agora, mas em breve poderá aparecer na sua cozinha para tornar a sua vida ainda mais simples e mais conveniente.
“O ar faz toda a diferença”. Este slogan da Faber encapsula a sua visão do exaustor: A tecnologia que faz o ar fluir.
Um exaustor Faber torna a vida na cozinha um prazer.
Qual será a tecnologia mais inovadora na cozinha do futuro?
A tecnologia mais inovadora na cozinha do futuro provavelmente será a inteligência artificial. Com a IA, será possível ter assistentes virtuais que ajudam na criação de receitas personalizadas, sugerem combinações de alimentos saudáveis e até mesmo fazem recomendações de compras com base no perfil e nas preferências de cada pessoa. Além disso, a IA poderá controlar e ajustar automaticamente os eletrodomésticos, tornando a experiência na cozinha mais prática e eficiente. Outras tecnologias como impressão 3D de alimentos e sensores inteligentes também devem revolucionar a forma como cozinhamos no futuro.