Vamos precisar:
Vamos precisar:
700 g de marmelos,
700g de açúcar,
1 l de água.
Método de preparação:
A compota de marmelo é deliciosa e lembra um pouco a compota de pêssego. Só levar frutos grandes maduros. Fervê-los em água até que os marmelos estejam macios. Colocar em água fria. Cortar em quartos, descascar a pele e remover as sementes. Dissolver o açúcar na água e colocar marmelos na mistura. Cozinhar em lume brando. Uma vez cozida, retirar a fruta e colocá-la num recipiente separado enquanto se continua a cozinhar a calda. Quando tiver engrossado mais, despeje-o sobre a fruta. Quando pronta, a compota precisa de arrefecer completamente antes de poder ser engarrafada em frascos.
Alguém tem uma boa receita antiga de doce de marmelo para compartilhar? Estou tentando encontrar uma receita tradicional e deliciosa, que remeta às tradições culinárias do passado. Se alguém tiver alguma dica, por favor, compartilhe! Estou ansioso para experimentar e saborear esse doce tão especial. Muito obrigado!