Vamos precisar:
Vamos precisar:
400g de pêssegos,
800 g de açúcar,
1,5 copos de água.
Método de cozedura:
Método de cozedura:
Escolher pêssegos grandes e firmes e cortá-los em metades, retirar as grainhas. Colocar as metades em água a ferver durante 3-4 minutos, e depois em água fria, para que a pele saia facilmente. Preparar o xarope com antecedência e colocar os pêssegos dentro dele. Cozinhar em lume brando até o xarope estar limpo.
Essa compota de pêssego é caseira ou industrializada? Os pêssegos são frescos ou em lata? Qual é o teor de açúcar dessa compota? É possível comprar ou encomendar essa compota em algum lugar específico? Agradeço se alguém puder me responder!