Kuliches 700g
Ingredientes:
1 encomenda
Água – 50 ml
Ovos – 4 ovos
Açúcar – 2 colheres de sopa
Manteiga – 6 colheres de sopa
Farinha de trigo – 2 chávenas
Levedura – 2 colheres de chá
2 lugares por batedor
Sal – 0,5 colheres de chá
Açúcar – 2 colheres de sopa
Farinha – 1 chávena
Levedura – 0,5 colheres de chá
Seleccione o programa 1A. Duração: 3.30 ch
Ao amassar a massa, certifique-se de que a massa está rígida e não se cola aos lados, adicionando farinha em pequenas porções se necessário.
A receita pode ser variada: substituir parte da água por sumo de laranja e tintura, rum, cahor; adicionar uma colher de sopa de especiarias: cardamomo, gengibre, canela, cravinho – moer num almofariz; pétalas de gengibre cristalizadas picadas; raspas de uma laranja inteira e limão. Colocar o líquido primeiro, o resto depois da farinha.
