Kuliches – 1000 g
Ingredientes:
Leite – 250 ml
Ovo – 2 pcs
Óleo de drenagem – 150g
Farinha de trigo – 600 g
Sal – 1,5 colheres de chá
Açúcar – 80g
Levedura – 2,5 colheres de chá pode ter 1,5 colheres de chá
Sultanas, frutas cristalizadas – doseador completo
Iniciar agora o programa 1. Duração: 3 horas e 15 minutos.
Esta receita foi fornecida pelo serviço da marca. Penso que a levedura é um pouco demais, eu usaria no máximo 1,5 a 2 colheres de chá.
Ao amassar a massa, certifique-se de que o bolo está duro e não cola às paredes, se necessário adicione farinha em pequenas porções.
Adicionar uma colher de sopa cheia de especiarias: cardamomo, gengibre, canela, cravinho – moer num almofariz, pétalas de gengibre cristalizadas picadas, casca de laranja inteira e de limão. Ponha o líquido à frente, o resto após a farinha.
O pão foto é um gigante. Vê-se que tem a forma de um cogumelo; quando cozido, a sua tampa fica presa à tampa. Obviamente, a taxa de levedura na receita original é excessiva.
