Bolo de Páscoa da Kenwood

Kuliches – 1000 g

Ingredientes:

Padarias

Leite – 250 ml

Ovo – 2 pcs

Óleo de drenagem – 150g

Farinha de trigo – 600 g

Sal – 1,5 colheres de chá

Açúcar – 80g

Levedura – 2,5 colheres de chá pode ter 1,5 colheres de chá

Sultanas, frutas cristalizadas – doseador completo

Iniciar agora o programa 1. Duração: 3 horas e 15 minutos.

Esta receita foi fornecida pelo serviço da marca. Penso que a levedura é um pouco demais, eu usaria no máximo 1,5 a 2 colheres de chá.

Ao amassar a massa, certifique-se de que o bolo está duro e não cola às paredes, se necessário adicione farinha em pequenas porções.

Adicionar uma colher de sopa cheia de especiarias: cardamomo, gengibre, canela, cravinho – moer num almofariz, pétalas de gengibre cristalizadas picadas, casca de laranja inteira e de limão. Ponha o líquido à frente, o resto após a farinha.

O pão foto é um gigante. Vê-se que tem a forma de um cogumelo; quando cozido, a sua tampa fica presa à tampa. Obviamente, a taxa de levedura na receita original é excessiva.

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