Vai precisar para cozinhar 500g
1 colher de sopa. Mexer no leite ou no soro de leite
1 colher de sopa. l. manteiga
2 colheres de sopa. farinha
0,5 ch. l. açúcar sódico
sal
Cozinhar
Misturar farinha peneirada com bicarbonato de sódio, adicionar uma mistura de leite ou soro de leite , açúcar e sal 0,5 colheres de sopa . l. + 0,5 ch. l. respectivamente , amassar a massa, adicionando mais farinha até que deixe de colar nas suas mãos. Envolver em película aderente, deixar repousar ao frio durante 30 minutos. Bater coalhada batida com ovo, adicionar açúcar 1 colher de sopa de açúcar . l. e sal 0,5 tsp. l. , misturar bem. Beliscar pedaços de massa do tamanho de ameixas, esticar com as mãos, espalhar o recheio de coalhada, beliscar numa só linha. Colocar sobre bases untadas de cestos de vapor, cozinhar durante 10 minutos.
Regar com manteiga derretida e servir com creme azedo.
Esses bolinhos de coalhada cozida a vapor parecem deliciosos! Gostaria de saber como fazer essa receita. Você poderia compartilhar a lista de ingredientes e o passo a passo? Também gostaria de saber se existe alguma variação de sabores ou se é possível adicionar algum ingrediente extra. Obrigado!