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Bolinhos cozinhados a vapor em caldo

Pequenos electrodomésticos para a cozinha
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Necessidade

1-2 perus com meia aboborinha

Bolinhos a vapor em caldo de carne

Um punhado de flocos de aveia

grupo de aneis

2-3 colheres de sopa. l. óleo vegetal

sal

Cozinhar

Descascar as hastes de peru de membranas e nervos, cortar em pequenos pedaços, cortar com liquidificador. Marromar a aveia numa frigideira seca em lume brando, triturar, adicionar à carne. Adicionar courgette ralada, aneto finamente picado, adicionar óleo, sal, amassar o recheio. Moldar bolinhos com as mãos molhadas, colocar sobre bases untadas de cestos fumegantes, cozinhar durante 15 minutos.

Servir de imediato num caldo forte.

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 1
  1. Zé Martins

    Os bolinhos cozinhados a vapor em caldo são uma delícia! Mas gostaria de saber se você tem alguma sugestão de recheio ou molho para combinar com esses bolinhos? Algum ingrediente especial ou uma receita que eu possa experimentar? Fico aguardando sua resposta!

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