Batatas e cogumelos frescos estufados no multicooker Oursson

Método de preparação:

1. Cortar finamente a cebola, cortar as batatas em cubos e cortar os cogumelos em tiras. Amarrar um ramo de salsa com um fio.

2. Deite o óleo de girassol na frigideira do seu multicooker, adicione a cebola finamente picada.

3. Saltear a cebola até dourar no modo “Bake”, 20 minutos, adicionar os cogumelos e continuar a assar por mais 20 minutos.

4. Acrescentar as batatas, natas azedas, sal, uma pitada de salsa, pimenta moída e folha de louro. Mexer e cozinhar em modo “Fry”, 30 minutos, pressão 3.

5. Após o sinal sonoro, desligue o multicooker e liberte a pressão.

6. Pratar as batatas estufadas, guarnecer com ervas frescas finamente picadas e servir.

Tempo de cozedura – 1 hora e 20 minutos.

Nota: A receita foi retirada do livro “Comida Saudável e Deliciosa”